今天,妈妈教我做蛋糕,我非常有兴趣,因为在我的眼里做蛋糕就是变魔术。
第一个步骤,是把鸡蛋清和鸡蛋黄分开,这个步骤难度特别高,因为我把鸡蛋清和鸡蛋黄分不开,所以这一步就是妈妈帮我做的。
第二个步骤是把先前称好的牛奶和玉米油搅拌均匀,这一步是我爸爸搅的,后面加入称好的面粉拌匀,再加入鸡蛋黄,把它们拌成光滑的面糊。
最神奇的就是第三步了。我妈妈给刚才分开的鸡蛋清里面挤了几滴柠檬汁。然后我就用打蛋器,把它从鸡蛋清打到了奶油那种颜色,中间加了三次糖,我妈妈说要把鸡蛋清打到能提起来有小尖角的状态。打完之后那个颜色特别像奶油冰淇淋我的口水都要淌成一条河了,感觉它真的能放在甜筒上吃了。
我们把蛋清打好之后,把原先拌好的鸡蛋黄面糊和它翻拌在一起,刚搅拌的时候我妈妈只把一点点放了进去,那个颜色真的特别像肯德基芒果冰淇淋的颜色。你们想不想吃?
我妈妈先把烤箱热好,之后,再把刚才的面糊放进模具里。然后再准备烤板,然后把模具放进烤箱(连同里边的面糊。)然后把时间调到50分钟。
在烤的中间,蛋糕胚子里的面糊慢慢膨胀起来了。
我实在是太想吃了,可是妈妈说蛋糕胚子必须凉了之后才能脱模。好吧,看来只能等到明天早上了
做蛋糕真有趣,我长大以后真想当个厨师。