意大利烩饭

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兴冲冲的独自一人驾车来到了温德姆酒店,还好赶的挺及时的,还没开始用餐。

冲着米其林的美名慕名而来,酒店里用餐的人并不是很多。我倒是挺喜欢人少的地方,江阴很多自助餐的地方,人山人海,吵的要命,像是走进了菜市场。

那种感觉哪里是在享受美食,简直就是在疯抢食物,说真的根本就没有吃饭的欲望。享用美食的同时心情很重要。

坐在餐厅某个角落,特地选择了一个离意大利主厨最近的位置。静静地看着他在那里做着准备工作。因为今天的客人比较少,主厨不慌不忙的在准备着食材,看着我目不转睛的盯着他看,他挺有礼貌的抬起头微笑着与我打招呼,我同样也微笑着回应他。

准备工作终于做结束了,他开始烹饪食物了。我连忙放下手中的刀叉,屁颠屁颠的跑过去看了究竟。

旁边酒店的总监看我一副兴致盎然的样子,热心的向我讲解到他准备做意大利烩饭,只见他用黄油在锅里融化,倒入大米(听说是日本免洗的大米)。开始大火炒米,一边炒一边加旁边已经熬好的高汤,不一会米就变成了透明色,因为加了很多高汤看起来挺粘稠的。没过一会儿,香气浓郁了起来,在这期间,他还往里面倒了少许白葡萄酒。就这样搅拌了半个小时左右,直到米完全变成了透明略带金黄色。最后一道程序他开始在里面撒奶酪屑,最后出锅撒了点胡椒粉,就OK了。

“也挺简单的嘛,这不难嘛,回去我也试试看。”我在旁边嘀咕道。站在我旁边的小美女(酒店管理人员)听到了我的嘀咕,悄悄地告诉我,其实是挺简单啦,秘方就在高汤里,其他的食材都是透明的,没有什么不能公开的。

盛了一小碗烩饭,坐在了座位上开始慢慢的享用。今天来的目的就是为了眼前这份美食,其它的一切都是浮云。

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拿起刀叉,听着旁边的歌手在唱着不知所云的英文歌。心情感到特别的愉悦,虽然只是我一个人的晚饭,可却一点也不感到寂寞,难得有这么清静的时光,不必听着他人在旁边聒噪的聊天。还非要微笑着应付的回答着。

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品尝着美味,心中略感遗憾,开车不能喝酒,虽然我是一个不太喜欢喝酒的人,可在这样的环境下怎么能缺少一杯红酒呢。

意大利大厨空忙中来到我座位上,端起酒杯向我致谢,受宠若惊的我连忙端起手边的白开水回敬着。礼貌的说着简单的英语,very good,thank you。

他听了很高兴,我也乘机比划着与他合影拍照。他连说OK,noporblem。这时我注意到了一个细节,他连忙拿开挂在脖子上的眼镜,身上的围裙。

看的出他是一个特别有礼貌的绅士,与我合影时也是笑眯眯的,甚至提议可以让我亲自掌厨,哈哈我也可以成为米其林的一员了。

用完餐后,他坐到了我对面座位上与我聊天,可怜我那早已不知忘到九霄云外的英语啊,幸亏酒店的小美女也坐了过来,三人连带比划着聊的也甚欢。他问了我的年龄,连说No,No,can not see。他给我们看了手机里女儿与他妻子的照片,两人像姐妹一样,一时半会还真分辨不出来,是个大美女了。

主厨比划着要求我们加他微信,呵呵,手机里唯一的一个老外。可惜,我英语真的很不好啊,看来明天开始要学英语了。

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