除了越南巴沙鱼粉（淡水鱼粉）外，其他都是海水鱼粉。现在做的都是属于红鱼粉，白鱼粉（俄罗斯和美国）只有鳗鱼料用，顺德和海大用，其他的很少用，价格波动很大，所以做的人很少。
进口量最大的是秘鲁鱼粉，100%鯷鱼，五个级别依此是超级鱼粉、日本级鱼粉、台湾级鱼粉、泰国级鱼粉、普通级鱼粉，一般外盘价格依此少50美金，秘鲁接受程度最高的是六大厂：6大品牌：haydunk/cpi(cfg)(copenica)/exalmar/tasa/austra/diamante，还有一个第7个厂Centinela。
其次是智利鱼粉，大部分是鯷鱼，其他是沙丁鱼等杂鱼，也有超级鱼粉，品质参考秘鲁鱼粉。
其他的新鲜度不错，氨基酸也可以的是厄瓜多尔鱼粉、巴拿马鱼粉，都有含部分鯷鱼。
东南亚：泰国、越南都是沙丁鱼为主，氨基酸相对差点，新鲜度还可以，130-150.
新鲜度差的是非洲鱼粉、巴基斯坦鱼粉，180算可以的，一般都会超过200，也只有海大能用这么高新鲜度的。
国产鱼粉量目前没人能统计出来，因为偷偷捕捞的数量没法统计，新鲜度一般130。
越南巴沙鱼粉新鲜度最好：外方签80，我们和客户签100，个别极端客户要求60.一般用在猪料里较多，水产很少。
一般市场普遍要求鸡肉粉、越南巴沙鱼粉赖氨酸大于3.6~3.8，蛋氨酸1.3以上，个别要求更高，能不签就不签。越南巴沙鱼粉去年开始有个问题灰分超标，普遍24，因为骨头越来越多，以前23。
其余的基本不签氨基酸，但大型饲料厂会检测肉松度，氨基酸等，最贵的秘鲁超级鱼粉用在：教槽料要求最严格，其次乳猪料（不能有虾蟹壳），再次高端水产料（添加比例很低，一般3~5个点）
