如果真的是好吃的东西,就会吃完了一碗还要再来一碗。
“蒸芋头”(RMB:6元)一上桌就别致得让人喜欢,软糯的小芋头一个个堆成圆盘状,静静的躺在白瓷碗里,中间一大簇切碎的红辣椒渗出了些辣油,顶上还有零星几粒干豆豉和葱花。本身蒸出来的芋头会略显寡淡,但是经过这番伺候以后,不好吃都难。
吃的时候得蘸上辣油和辣椒碎再入口。嗯~~芋头并没有因为蒸过而吃水过多,反倒软糯咸甜,再配上些许辣味,果然没让人失望。如果把芋头嚼烂再混上米饭,这又是另一种滋味。
“十八碗手撕鸡”(RMB:29元)是每次必点的菜,手撕鸡估计单独在油里炸过一段时间,才能把鸡肉里的一部分水份去除掉。
火候掌握的又恰到好处,鲜味依然保留的同时又能略有嚼劲,所以才能这么好吃!
这个季节吃“大碗脆莲藕”(RMB:16元)正正好,夏天刚过池塘里的藕正是时候该上餐桌了,所以尝尝时令菜也是极好的。
“大碗有机花菜”(RMB:18元)与上一道菜做法估计是差不多的,稍有不同的应该是它没有加醋反倒加了酒。但是花菜如果炒的脆一些,会更爽口。
“浏阳小炒肉”(RMB:32元)并没有想象中的那么辣。青椒做的刚刚好,软嫩入味,越嚼越能吃出甜味儿。五花肉配合着它一块入口,能解腻又能吃到肉鲜和青椒的微甜和微辣,真是让人停不下筷子。
炒蛋是最简单的一道菜,就算是不会做饭的人十有八九也都会做,但是他们家的这道“火葱炒鸭蛋”(RMB:19元)却做的极好。
每次吃炒蛋都特别喜欢吃最边沿的部分,因为那一个部分的蛋不仅有些脆脆的,还能带着些油脂,特别好吃。
他们家的这道菜可以让你每一口都能享受到这种美味,不爱都不行。
既然提到了炒蛋,那就顺便说说他家的“蒸水蛋”(RMB:5元)吧。
无论配不配上顶上的汁水,味道都是极好的,一点蛋腥味都没有,光是用它来拌饭,就能吃下一整碗饭。
除了蒸菜和炒菜,店里还有各种自家生产的饮料和小零食,每一种的价钱都不一样,特别适合平时解馋用。
店里的环境也是很不错的,既能给人一种农家小店的感觉,又很是温馨。
尤其是小包厢直接立在木台上,顶上又是一弯原木,略有在船上用餐的感觉。
两人座靠着落地窗,自然是品食赏风景的好地方。
完全公开透明的厨房,吃的放心又安心。
如果店里人多需要排队的话,还可以在店外的小竹凳上等上一会儿。其实也不会太久,因为店里有“15分钟后未上齐的菜品免费送吃”的规定,所以上菜的速度非常快!
我吃的这家店它的名字叫“十八碗”,大家肯定都不陌生了,全国连锁到处都有它,如果想吃蒸菜了,就选它吧!在店里吃上两碗饭根本不是问题!