走在大街小巷，忽然发现，现在路边的面店好多呀！摔面、拉面、小面、刀削面……各式各样。
但至今，最喜欢的还是奶奶亲手做的炸酱面。浓厚的酱汁裹着宽宽的面条，上面还冒着热气，一口下去，感觉整个人都被温暖着。
和市场上的以肉末为主不同，我们家喜欢用黄瓜丁和肉丁，汤汁也是水分很充足，山东人浓油赤酱，吃完一碗面，碗底总能留着好些酱汁。
自己家里做的饭总与外面味道不一样，特别是经由老人手中做出的，味道又是独有，简简单单，却好吃的停不下来。
老家用的还是过去的大海碗，但我们小孩子回家，每个人肯定两碗的标准，争先恐后的自己拿着碗盛了满满一晚的面条，用筷子夹起一大坨，吸进嘴里发出簌簌的声音，而老人家就会在一边笑着让我们别急慢慢吃。
每次回家，这碗炸酱面就成了我们的标配。
后来也吃过很多不同的炸酱面，一次看韩国奔驰小哥的吃播视频，深渊巨口，两三口解决一碗面。
面前那一盘盘酱汁浓郁的炸酱面一时间也激起了我的好奇。特别找朋友带我到我们这韩国人开的餐馆品尝一下地道的炸酱面。
因为小区韩国人比较多，所以他们菜色也不会迎合我们的口味而改变。兴致高昂的点了菜，一看，完美，和视频中一样没差。
吃面的习惯，一大筷子下去，一口塞，额，“怎么这么甜！”，唯一的感受就是甜腻甜腻的。店家很热情，因为中文不太熟练，也没和我们交流太多，但一直很热情的看着我们。
看了看还剩一大半的面条，再看看热情的看着我们的店家，我机智的在水里涮了涮，然后就囫囵吞了下去。临走结账，店家询问建议，还用着外文式中文说了句“很好吃”（语调可以自行脑补）
从那以后，还是踏踏实实回归了我的日常炸酱面，再也不随意尝试了。
想吃了，溜回奶奶家，陪着老人慢慢走去买好面条，拎着黄瓜和肉，既满足了心，也满足了胃。
我是张严心，总是贪恋老家炸酱面的味道。
其实炸酱面，每个家庭都有不同的味道，习惯的便是最好吃的。
-END-
