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每天吃饭，可以让我们吃饱。为什么？因为人体需要营养元素来生活。食物就是营养元素的组成。目前营养界公认了七大营养素。包括宏量营养素—蛋白质、碳水化合物和脂肪。以及微量营养元素—维生素、矿物质。还有水和纤维。
这个时候有必要先理解一下，身体的功能系统是如何运作的：
摄入主食（碳水）把糖储存起来。日常生活依赖的能量来自于糖元。而减脂是要燃烧脂肪的，而不是让糖供能。所以减脂的时候，运动顺序非常重要，先无氧运动（器械类）在做有氧运动。
那么这些营养元素转换成食物来理解，各自又是什么呢？
碳水化合物：分为淀粉类碳水（也称为快碳，简单碳水）和膳食纤维类碳水（慢碳、复合碳水），再专业一些，淀粉类碳水称为高GI碳水，膳食纤维类碳水称为低GI碳水。
名词解释GI值：反应一种碳水化合物升糖快慢的指数。
血糖的稳定性决定了你的饱腹感，可以有效控制进食欲望。
所以选择复合碳水也就是低GI值的碳水作为能量来源是不错的选择。
淀粉类碳水化合物：细粮、米饭馒头面条土豆山药。水果口味甜的口感好的，如香蕉荔枝这类。
膳食纤维类碳水：西兰花、糙米、大部分蔬菜、玉米、红薯。
苹果是处于两者临界点的水果，不同的水果归属不同的种类。食物越原生，嚼起来口感不好，在胃里的消化时间就长，饱腹感足，人体就不会总想着进食。
可以总结看看我们的饮食结构，传统的饮食结构基本就是高碳水模式，以主食蔬菜水果为主。
人体的结构及内脏细胞构成，是需要氨基酸来维持功能的，而食物中能满足这点需求的是蛋白质。很多慢性疾病，有一部分是因为内脏器官长期得不到营养功能而导致的功能退化。
所以从今天起，吃饭的时候调整下顺序，先吃肉菜再吃碳水吧。坚持一个月看看身体的感受会如何。：）
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