每个地方都有自己的特产,俗话说得好,“烟台的苹果莱阳的梨,不如潍县的萝卜皮”,我的家乡在五莲,也有许多特产。且不说许孟炉包、街头豆腐,也不说罗圈黄澄澄的小米、山上油亮亮的板栗,更不说手工摊的煎饼、木柴炖的小抓鸡,光是五莲的水果就让我们馋涎欲滴,滔滔不绝了。
首先是樱桃。四月八,樱桃掐。樱桃是这一年中最早成熟的水果。常言道,“樱桃好吃树难栽”,生在五莲的我们可真是有口福了。五莲的樱桃肉嫩味儿甜,不打农药,摘下来就能吃,有大的、也有小的,有红的、也有黄的,但不论大小不管红黄,只要你识货就能买到好吃的樱桃。大樱桃保存时间久,可以快递到很远的地方,倍受青昧的有红灯和黄蜜两个品种,价格虽稍贵却以脆甜闻名,每到樱桃成熟的季节,你就能看到一车车拉着大樱桃的专递从五莲发往全国,让五莲市民能享到的口福延展到更远的他乡。小樱桃虽然保存时间短不宜远递,但是价格便宜,口感一样甜,肉质比大樱桃更嫩。小樱桃有红黄之分,熟透的樱桃都是一样的鲜艳欲滴,颗颗香浓。我和我家的亲戚朋友都更喜物美价廉的黄色小樱桃,它比红色小樱桃略大,熟透的果实你直接就能看到那鼓鼓的果肉脉络,且甜嫩异常。吃樱桃有讲究,若是谁贪吃吃多了,还会引起脖子下边长疙瘩的“上火”症状。您问我怎么破?请来五莲吧,每个地道的五莲人都能高告诉您这个破的方法!哈哈……五莲的企业家还根据樱桃营养价值高不易久存的特点研发上市了爱樱维樱桃汁,颇受消费者喜爱。悄悄告诉你,爱樱维企业的接班人跟我同班呢!
然后是桃子。每到夏天,像我们这样爱吃桃孑的家庭就可以大快朵颐了,多是直接吃,有时沙拉,有时罐头。桃子养人,好吃的桃子分为两类,一类味儿甜,虽然硬,但是脆,适合直接吃,肉与核并不是一体的,很容易分开,我们土话叫“离核”,尤以洪凝的中疃桃最受欢迎。另一类也很甜,非常多汁而且软,入口即化,好吃又不累牙,所以很受妇孺老人欢迎,我们也称其为“水蜜桃”。近年,于里镇还新上了黄桃品种,加工冷冻后,每个喜欢吃桃子的人都可以在一年中任何时候自制黄桃罐头!
再就是蓝莓,上市比桃子晚点儿,价格比其他水果贵一些,但蓝莓含有超高比例的花青素,是自家实用和馈赠亲友的佳品。
到了秋天特产就更多了,此时美味又营养还红彤彤的小国光就上市了,吃过的人永远也忘不了它,个头不大却酸甜脆爽口感特殊。An apple a day,make doctors away.懂得养生的朋友一到秋冬都会在家里大量储备它,放在阴凉恒温的地方,能一直吃到来年春天。
我爱家乡的特产,我更爱我的家乡。想尝一尝我家乡特产的朋友们,欢迎大家到我的家乡五莲来做客!