甘南游记之尔萨小店里的感动

位于碌曲县城的清真饭店——尔萨小店


趁着此刻乘车的光景,我必须把此刻的心情记录下来。

早晨起来吃早饭,原定的宾馆对面的一家川菜馆 ,但同行者心有不甘,想再看看有没有更好的选择。不远处一家饭店门口站着几个人,是同样过来半骑行的临汾骑友,过去问了问,那家饭店是一家清真饭店,提供的是自助餐式的早餐,稀饭、包子、花卷、鸡蛋、炒菜都有,每位八块钱,包子、花卷小巧玲珑,花卷里卷着绿色的不知名的东西,很是漂亮,孩子哼哼着说她想吃那样的花卷,于是我们呼啦啦涌进那家饭店。临汾骑友十几个,加上我们,饭店里立刻拥挤起来,很快,饭店准备的饭菜被我们一抢而空,有两位骑友手慢了点,没抢到东西。饭店的两位姑娘答应马上炒菜,她们手忙脚乱准备吃的,我们饿死鬼一般吃着“抢来”的东西。

呵呵,很难理解我们的斯文扫地吧?昨天早晨的一碗面,很多人吃了几口就放下了筷子,我勉强吃了大半碗,过后渴得一直喝水——面有点咸。出门前,总盼着出门,出门几天之后,难免想念家里的舒适,除了旅途劳顿,还有一个原因,就是总吃不好饭。出门在外,一顿可口的饭菜,是可遇不可求的。

很快,骑友们招呼说菜炒出来了,是土豆丝,我们又端着盘子夹了一些,吃得差不多时,饭店的姑娘又端出了奶茶,问喝不喝,我不假思索地回答:不喝。饭店里摆放着各种茶叶,还有炒枣、桂圆、冰糖等泡茶的东西,我把杯子里的水倒掉,放了几个炒枣,放了点茶叶,接了点热水。骑友们纷纷倒了奶茶来喝,我无意中扫了一眼,乳白色的牛奶中略微有黑色的茶沫,看起来很不错的样子,忍不住凑过去闻了闻,感觉并没有预想的膻味,于是也倒了一小碗,尝了一口,爽口而清香,于是招呼孩子来喝,孩子喝得眉开眼笑。骑友们你一碗他一碗,喝得不亦乐乎。

吃饱喝足,准备离开,管钱的去结账,十个人,80块钱。我心里大致算了下:根据昨天晚饭的经验,一个核桃大小的馒头1.5元,每个人光馒头就能吃五六块钱的,我们每人还吃了人家至少一个鸡蛋,我和孩子吃了三盘菜,还吃了两个小包子,我和孩子各喝了一小碗奶茶,我还喝了两小碗稀饭……我的个神,饭店肯定赔钱了。骑友们问:“奶茶我们能不能带点?”饭店的姑娘笑盈盈地说:“可以,就是给你们喝的嘛。”骑友们毫不客气,你装一杯,他装一杯,骑友让我也带点,我看看杯子里刚泡的茶,既舍不得把茶倒掉,也不好意思装饭店的奶茶。饭店的姑娘说:“没事,带吧,就是给你们煮的嘛。”我抗拒不了诱惑,也装了满满一杯,但我不好意思白装,就掏出十块钱给饭店的姑娘,姑娘却坚辞不受,我坚持要给,姑娘干脆把我推送出了饭店的大门。

骑友抓拍的情景——我想付钱而饭店姑娘坚辞不受


打着满意的饱嗝,带着满满的歉意和感动

,我们走出饭店,我回头看了一下饭店的招牌——尔萨小炒。我们总拿“彪悍”一词形容回族同胞,今天,我对他们有了截然不同的印象。那两个裹着头巾的善良而美丽的回族姑娘,是今天,乃至这趟旅行中最闪亮的记忆。

重新理解“清真”一词


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