现在做餐饮业竞争非常激烈,一旦有哪家生意火爆,马上就会有人跟风而上,逼得老板们拼命想出各种办法来招揽生意。这不一家新开业的海鲜店只用了一招就让对门十年老店关门了。他究竟使出了什么绝招如此霸道呢?
小吉夫妻都是90后,一直都有创业的梦想,很看好餐饮行业。他们在北京一家知名的海鲜自助饭店打了二年的工,为了创业春节前夕就回了老家,为的是赶个好彩头。可是,眼见对面老店人来人往,自己这边冷冷清清,愁坏了小两口。
各种的促销打折都用上了,也没见有啥效果。瞑思苦想中他想到在北京打工的时候,总是会有一些明星来光顾,这时店里生意就会异常火爆,于是他来了想法。第二天,他在店门口贴了一张海报:××(名星名字)今晚8:00来本店就餐。
到了晚上,店里座无虚位,大家都用期待的眼光等待这位“明星”的到来。当小吉宣布欢迎××光临本店,大家不约而同都屏住了呼吸。然而就在门被打开的那一刻……,进来的却是一对年近半百的中年夫妇。原来他只是名字和明星一样,除此之外一点瓜葛都没有。等大家明白了真相,相视苦笑。
小吉接连几次邀请名字和名星一样的人来店里免费就餐,虽然每次都让顾客失望而归,但小店因此出了名。生意一天比一天火,很多人都慕名而来。不过最主要的是小吉夫妇把在北京学到的经营理念用在了小店的管理上,口味好,服务好,还会经常搞一些回馈顾客的活动。一年下来,连对面的老店都被迫关门了。