霓虹初温，万家灯火，下雨的城市总是让人思绪万千。
听了一首老歌，人的情绪逐渐变得柔软，阿成看了看手表，该是吃饭的时候了。有些同事离家近，回去都有热气蒸腾的饭菜等着他们。阿成来到这座城市已经七年了，时光缱绻，七年打拼也终于让他在这座城市有了一席之地。想到这里，阿成突然觉得有些饿了。
吃碗面吧，不知是看多了TVB还是唱多了粤语歌，阿成总觉得，在这样的雨天，吃一碗电视里的面就会很幸福。
街角有家小店，阿成看着挂着面的招牌。阿成停好了车，径直走了进去。店面不大，老板正在后厨忙碌。
“老板，来碗面！”
馆子里氤氲着烟火气，阿成更觉着有点饿了。
老板看来了生面孔，笑着打了声招呼，“我说小伙子，来碗这里的特色面吧。”
“特色面，是什么面？”
“鱼汤面，绝对好吃。”
阿成犹豫了一下，他不爱吃鱼，但是老板强烈推荐，他倒也愿意尝鲜。
一会功夫，面端上来了。大碗的面，面汤乳白，撒着些许葱末。鲜香的味道让人胃口大开，阿成挑起一筷子面，发现里边竟没有鱼。
鱼羊鲜美，果然这鱼汤面的味道在汤里边。喝了一口汤，阿成吃到了类似鱼籽的东西。
“老板，这是鱼籽吗？”
老板笑了笑，你再吃吃看。阿成又喝了一口汤，比鱼籽细腻，更加鲜美，而且没有鱼籽的腥味。
这时候老板跑过来告诉他，那是虾籽，比鱼籽要贵得多。阿成不知觉得吃光了一碗面，就是一碗素面，倒是有着几种滋味，鲜咸香甜，倒是十分养人。
好奇心驱使着阿成和老板多聊了几句，才知道这碗面汤里的学问。
“三四点起，去找八两的黄鳝剃下来的骨头，配上青鱼骨，黑鱼肉，用荤油熬出腥气，配上大骨草鸡骨熬成的高汤，一碗面，一搓鱼籽，这是鱼汤面的精华。”
老板侃侃而谈，古人说闻鸡起舞，他们这些做美食的人，总是在食材刚上之时就要去采购。阿成慨叹一句生活不易，看着门外的雨下的越来越大，只觉得心里温暖。
他拿起电话，眼神坚定。
“喂，是小丽吗？有一家饭馆的面很好吃，你过来吧！地址就在武进区湖塘镇中源大厦一楼，清华后厨。你来不了？给你老板电话，下次你来吃什么打电话，18251843280钱。”
注：
1、自家饭馆五月份即将开业，早餐、炒菜、营养餐（乳鸽汤等），欢迎各位朋友前来品尝！
2、可提供企业代餐。
