媒体上经常会有一些介绍西方人生活方式的文章,我就看过一篇介绍德国人厨房的文章。文章介绍说:德国人厨房里放的是天平、量筒、烧杯、温度计。德国人没有“少许”“几分热”“半热”这样的概念,该用多少水就用多少水,该加热多少时间就加热多少时间,一丝不苟。计算器干什么用呢?用来计算热量的。一个人每天需要多少热量基本上是一定的,这些热量需要从食物中摄取。不同种类的,不同量的食物是不一样的,所以这是需要计算的。此外,德国人几乎不会烹、煎、炸等烹调方式,几乎全篇一律的煮,为什么?因为在各种烹调方式中,煮熟的食品营养流失最少。
咱中国人厨房里放的是味精、料酒、醋等调料。中国人将“吃”这一简单的事做得很复杂,很精致,所以,世界上就有了“吃在中国”的说法。
德国人的菜肯定比不上咱中国菜好吃,但肯定比咱中国的菜营养、科学。
再看一看咱们的学生,一放学,许多学生不是直奔家中,而是呼啦啦拥向零食店,小嘱摊。在咱们中国,大凡学校门口都有很多零食店,小吃摊,为什么?