年糕是南方人都爱吃的主食。可以煮汤，可以干炒，可以油炸。从北方来到南方这么多年，也逐渐爱上了吃年糕。
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南方各地的年糕各不相同，有糯米年糕，粳米年糕，还有水晶年糕。有的适合放汤，有的适合干炒。饭店里的梭子蟹炒年糕，往往是点的最多的一道菜。既可以当菜，又可以当主食，小朋友也喜欢。在家做这道菜，其实也很方便。但是作为早餐，就不建议这样吃啦。
早上匆匆忙忙来不及烧复杂的早饭。可以试试这个快手年糕，两分钟煮熟，拌上香菇酱，如果有小青菜那就放上两片青菜叶子，再来个蛋，完美极了。
吃好早饭，快乐的上班去啦。
