体内自由基越多，则对蛋白质、活性酶的破坏越多，容易导致炎症和衰老。
人体有一套抗氧化系统，在不断清除着自由基，而食物中的很多营养元素，比如维生素A、维生素E、维生素C、花青素、番茄红素等，可以促进抗氧化。
比如番茄红素，它被称为“植物黄金”！对于男性，它能修复前列腺受损组织，改善前列腺体老化、抵抗力下降等症状，阻止前列腺病变反复发作；对于女性，它能清除自由基，延缓衰老、美容养颜，还能调节内分泌激素，帮助改善乳腺问题。
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因此，像番茄、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、红莓等新鲜的果蔬，平时都要足量补充。
