做好吃又有营养的菜

今天队友临时接到任务要回公司加班,那今天就由我来煮饭了,结婚这十年来已经很久没煮过饭了,正愁着要做什么菜好。

问儿子和女儿:“你们今天想吃什么菜呀?”他们异口同声的回答:“要吃好吃又有营养的菜”。好吧,那妈妈就先到网上找一下有什么好吃又有营养的菜吧。

找了一会找到一个比较适合他们口味的菜:红萝卜土豆百灵菇炒肉丝,另外要煲一个汤,两个小孩有点咳嗽,那就找个对咳嗽有好处的汤,找到一个白萝卜雪梨排骨汤。

好了,我要准备去市场买菜啦,两个小孩正在玩乐高积木,我问他们:“哥哥妹妹要跟妈妈去菜市场买菜吗?他们正玩得开心,哥哥先回答:“不去了。”那妹妹也在家陪哥哥玩了。

我去拿车看到车已经没有油了,要先去加油站加油,去加油站的路本来不远,但因为修路要兜远路才能到达。这条路也修了有两年了还没修好,交通不方便。

去菜市场买了两条排骨,一点瘦肉,几个雪梨,一个白萝卜,一个红萝卜,一个土豆,一点百灵菇。

每样一个袋子装着很零散,但是种类很多,我把它全部放到一个袋子里面。从市场里出来,看到有小孩子的衣服卖,又帮孩子买了几件衣服,回到家已经十点半了,那要开始煮饭喽。

先往煲里放水,等下用来排骨过水,然后猪肉开始切丝,切完放酱油、油、胡椒粉、盐、生粉、生姜腌制十五分钟左右。儿子帮我削萝卜皮、土豆皮和雪梨皮,削完就由我来切丝或切片。

煲里水开了,可以把排骨放进去,再煲滚5分钟捞起,然后重新煲水,水滚后把排骨、白萝卜、雪梨放进去煲,水滚后再小火煲十分钟就可以了。

然后往锅里放水烧,水滚后放土豆丝、红萝卜、百灵菇,水一滚又可以马上捞起备用,先把腌制的肉片炒一下,炒到八成熟盛起,洗锅再炒红萝卜、土豆丝和百灵菇,炒一会再放上刚才炒过的肉片,一起翻炒几遍,看着也熟了就上锅。

今天就这两个菜就够我们三个人吃了,看了看时间已经十二点半了,煮饭还是挺不容易的,从买菜到煮饭都用了半天的时间了。

饭也已经熟了,两个小朋友可以洗手过来吃饭咯!你们想吃的好吃又有营养的菜已经做好咯!我先试了点白萝卜雪梨排骨汤,清淡又甜美还算可以,再试一下红萝卜土豆百灵菇炒肉丝,就是盐放少了点,味道上还勉强可以。

妹妹看了看饭桌说:“今天就只有两个菜吗?”哥哥也看了一下说:“两个菜已经有七种营养了,还有我们喜欢吃的土豆丝炒肉片”。妈妈附和:“呵呵,哥哥说得对,这就是今天好吃又有营养的菜了。”

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