最近追了一个电视剧《上阵父亲兵》，被剧中范伟饰演的乔豆腐圈粉。当然关于豆腐的影视剧情节还有很多，如电影《济公》里张曼玉饰演的豆腐西施。豆制品也有很多，如豆浆、豆花、豆皮等，并被广大受众所喜爱，小编的爸妈还有师友都喜食之，并尽日劝余食。今天咱们来谈谈豆腐的诗词。
豆腐发源
淮南王篇 西汉
淮南王，自言尊，百尺楼高与天连。后园凿井银作床，金瓶银绠汲为浆。
豆腐是由淮南王刘安发明的，刘安的父亲刘长是汉高祖刘邦最小的儿子，刘安喜练黄白之术(炼长生不老丹，并用金银点之)，但只因偶然，刘安炼丹却点出了豆腐，当然刘安并非只会服药求长生，他当政期间轻徭薄赋、任用贤才，受到了广大百姓好评。
制作过程
豆腐 郑允端
黄家齐出百万兵，连营扎进清水坑。
烽火连烧灶王庙，磨山吞没豆家兵。
浆水蒸腾出云雾，瀑布倾盆出帘笼。
模具齐放千重网，泰山压顶剥黄绫。
郑诗写出了制作豆腐的全过程，首先需备好黄豆，再用清水清洗，烧热灶火准备蒸煮的同时也要用磨来磨洗好的豆子，再将磨好的豆浆上锅蒸至沸腾，出锅后用纱布过滤豆渣，将点好的豆腐放入模具，滤布之上压上重物，最后拨开黄绫，切好豆腐装盘便可食用了。
宋人喜食
蜜酒歌 苏轼
脯青苔，炙绿莆。烂蒸鹅鸭乃匏壶。
煮豆为汁脂为酥，高烧油烛斟蜜酒。
苏轼可是个有名的美食家了，无论被贬到何地他都能发现发明美食，他也喜食豆腐，并且吃时还要配上肉脯、鹅鸭、蜜酒。
邻曲 陆游
浊酒聚比邻，偶来非宿期。
拭盘堆连展，洗釜煮藜祁。
乌忏将新犊，绿桑生新枝。
年丰多乐事，相劝且展眉。
诗中的"藜祁"便是豆腐了，在农家遇丰年之时，除了饮浊酒便是食蒸豆腐了。
刘秀野蔬食十三诗韵 朱熹
种豆豆苗稀，力竭心已腐。
早知淮王术，安坐获泉布。
朱熹也曾说"如果自己早知道淮南王刘安制豆腐之术，应该坐着等收泉布(钱财)就够了吧。
元人喜食
豆腐诗 张勋
漉珠磨雪湿霏霏，炼起琼浆起素衣。
出匣宁愁方璧碎，忧羹常见白云飞。
蔬盘贯杂同羊酪，象箸难挑比髓肥。
却笑北平思食乳，霜刀不切粉酥归。
此诗认为豆浆似琼、豆块似璧，又可以做成羹汤，汤中豆腐又似白云轻浮。盘中豆腐似羊酪，象牙筷子挑吃都觉肥美，想起欲要食乳的北平王张苍不觉发笑，食乳倒不如食这豆腐。
豆腐 郑允端
种豆南山下，霜风老荚鲜。
磨砻流玉乳，蒸煮出清泉。
色比土酥净，香逾石髓坚。
食之有余美，勿与五食传。
[注]砻:一种稻麦去壳工具
诗人认为豆腐之色美丽洁白，比萝卜明净。豆之清香似石髓(钟乳石)之坚。食之后又有馀馨。
清人喜食
豆腐诗二首 清.高士奇
藿食终年竟自饮，朝来净饴自清严。
稀中未藉先砻玉，雪乳初融更点盐。
味异鸡豚偏不俗，气含蔬笋亦何嫌。
素食似我真堪笑，此物惟应久属厌。
并且豆腐很好入味，不似鸡豚那般俗气，又可与蔬菜竹笋共同炖煮。只有这样清严的食物才能让人满足吧。
豆之色香
咏豆腐诗
传得淮南术最佳，雪衣退尽见精华。
旋转磨中流琼汁，煮月铛中滚雪花。
瓦罐浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕。
个中滋味谁得知，惟在僧家与道家。
该诗写出了豆腐的色如雪花、汁如琼玉、块玉无瑕，"人间至味是清欢"，那么如此清味可能只在佛道两家，青灯古佛之下了吧。
很多人认为诗歌离我们的生活很远，但其实诗也蕴含在我们的生活中，只要你用心去体验感受。"心远地自偏″嘛，学会诗意的栖居，到何种境地都不会觉得生活苟且了。还等什么，快去和亲人食一盘小葱拌豆腐或是白菜豆腐吧！
