竞争，是不可避免的，有生物存在的地方就有竞争。
与其整天担心被人模仿，不如去打造你的竞争壁垒。
模仿不是长久之计，你模仿了别人的形，却永远模仿不了别人的魂。
竞争壁垒，是指企业在市场竞争中，基于自身的资源与市场环境约束，构建的有效的针对竞争对手的“竞争门槛”，以达到维护自身在市场中的优势地位的市场竞争活动。
让我们共同打造——奶茶店老板知识的加油站，品牌的美容院，今天的主题是品牌如何打造竞争壁垒。
先来看一下目前奶茶行业代表品牌的价格定位策略，大致格局举例说明——
喜茶，奈雪：15——30元
都可，古茗，一点点：7——20元
益禾堂：5——15元
蜜雪冰城：3——10元
喜茶，奈雪的茶都是来自南方的品牌，门店布局主要以商业综合体为主。
益禾堂的店面主要从大学校园发展起来的。
都可，古茗，一点点主要在集中商圈里的商业街，也是从南方发展起来的。
蜜雪冰城主要集中在二，三——五线城市商业街与学校，从北方发展起来的。
看，我们会发现一个特点，奶茶店要因地制宜定价格，千万不要反着来，否则，会永远脱离群众！
上面这些品牌的价格也不是一成不变的，随着市场的逐渐成熟，各个品牌不断的都向上微调了自己的价格，比如2016年之前的蜜雪冰城价格定位策略是：2——6元，在一段时间迅速布局成功布局二，三～六线城市，所到之处，寸草不生，引发行业地震。很多人看不懂蜜雪冰城，就像看不懂拼多多和小米一样。即使看懂了也没有其中的魄力！今天就聊一聊
蜜雪冰城如何打造品牌的竞争壁垒。
让我们把时间拉回到2010年之前，蜜雪冰城从创立到发展的初期阶段。
中国大多数的年轻人——他们没光环、没话语权！他们比生活在大城市天生有优越感的年轻人更懂得珍惜生活，他们面对生活、生存压力！他们知道只能自己去奋斗，只能靠双手改变命运。
记得当我第一次从农村来到郑州的时候，第一次站在二七塔旁边的星巴克的门口时，既兴奋，又有一种自卑的感觉，这种感觉让当时的我很迷茫，一直到现在我还记得。当我在城市里拿到第一份工资的时候，第一件事就是请朋友到星巴克喝咖啡，喝完咖啡走出来，我对朋友大声的说：我还是喜欢在地摊上吃烤串喝啤酒的感觉。
对于大多数年轻人，很多生活中的美好的东西在他们日常生活场景中接触不到，并且价格是一个绝对的体验门槛，以前可能觉得贵不去体验，生活中身边突然有了一些致力于企业家精神的人去推动这件事情，才能让我们年轻人美梦成真，是的！年轻人是消费不起高端的高价，但是仍然渴望高品质的产品。所以才有了更多高质平价的产品的崛起。小米，为发烧而生！向国民普及了什么才是性价比智能手机。正新鸡排，让县城乃至乡镇的年轻人吃到放心的鸡排，后来还请了国民偶像黄渤代言。
还有名创优品，中国步行街业态研究人士对MINISO名创优品的观察报告，“低至十元”和“日本原创设计”是MINISO名创优品火爆的两个关键词，用便宜的价钱买到高质量的优质创意品牌货，顾客自然热捧，另外，MINISO名创优品的经营模式和对“优品生活”的主张，弥补了消费升级中的中国市场空缺。美国亚马逊能够成为伟大的公司一直奉行更高品质，更多选择，更低价格，更快服务，……这就叫做顺势而为。
同时代，还有一个亲民的品牌——蜜雪冰城正在郑州这个很多人觉得最不该崛起茶饮品牌的地方慢慢在生长！
对于大多数年轻消费者潜在需求，蜜雪冰城找到自己的使命——让消费者享受高质平价的美味。并且落到实处，2006年创新了第一个产品与自己的顾客去连接互动，这个产品就是——2元冰淇淋。
两元的极致性价比地位一直到今天，行业内没有另外一支冰淇淋能够撼动！别人只是模仿他的形，不能模仿他的魂。
小小的冰淇淋，大大的梦想！2006年，当蜜雪冰城第一支冰淇淋出现的时候，他就注定与众不同—— 一只冰淇淋，蛋筒加上冰淇淋粉，加上圆锥形外包装，批发给加盟商，加上物流分摊，加上水电人工，卖2元钱。
蜜雪冰城完全可以卖3元钱，4元钱，甚至6元钱，不想卖？完全可以选择挣更多的钱，但是，就是让年轻消费者能够无负担的随时可以放心享受的初心。为了让产品做到极致，口感更好，选用优质的新西兰奶粉，再加上2元的价格，这直接构成了品牌坚强的壁垒！将同时期的竞品甩出一公里，而且开在麦当劳旁边也丝毫不胆怯。
蜜雪冰城一开始是战略性的选择不挣钱的，主要是原料厂商供货价不低，因为门店数量有限，体量小，既要保证加盟商挣钱，又要保证消费者享受高质平价的美味。
一般的思维是保证加盟商挣钱，售价保持不变降低原料采购质量，口感差了，牺牲消费者利益；或者保证加盟商挣钱，保证原料质量不变，口感不变，但是售价上涨，同样牺牲了消费者利益。
能不能即要让加盟商挣钱，还要保证公司挣钱，又要让消费者受益，答案是不能的，因为当时的蜜雪冰城只有很小的体量。
权衡了一下，蜜雪冰城做出了决定——公司战略性不在冰淇淋上挣钱，让出来利润，先保证加盟商挣钱，新西兰奶粉，定价两元，高质平价，消费者受益，如果消费者受益了，会更喜欢门店，加盟商更受益，加盟商受益了，会告诉身边人，口碑自动形成，消费者和加盟商奔走相告，形成快速的良性循环，像滚雪球一样，越滚越大，达到5000家的量级。
就像上面说的一样，公司初期战略性不在冰淇淋上挣钱，但是，当店面开的越来越多的时候，达到可以去和上游厂家谈价格的时候，上游厂家面对如此体量的公司，不得不让出利润，公司就可以挣上游让出来的利润。所以说叫战略性不挣钱，是有计划的，有预期的。
为什么是有计划的呢？
2010年以后的蜜雪冰城有节奏的建立自己独立的中央工厂，研发中心，以及仓储物流中心，5000多家门店，实现了从采购到研发到工厂，从工厂到物流到门店，实现无缝对接，极致化效率，完备的产业链闭环为顾客创造更大价值。
这一切的起点，竟然源于一支小小的冰淇淋！
高质平价，不是很多人想象的定个低价格，定一个低价格未必就能卖的好，可能会短期内卖的好，但是不长久，不持续。早期的山寨机厂家不就在地球上消失了；
高质平价，不是很多人想象的定个高价格，定一个高价格未必就能卖的好，早期的黄太吉就是一个经典案例，不就从地球上消失了。
高质平价，是蜜雪冰城的竞争壁垒。
将有限的资源发挥到极致，把成本做到任何人无法想象，利用规模效应，成本下降，打乱竞品步骤，使双方规模不在一个量级，最后形成竞争壁垒
真正优质平价的产品是我们每一个人的潜在底层需求，为我们创造了价值，是我们的需要，未来会越来越多。
通过蜜雪冰城的案例，让我们更加坚信不移！
品牌只有为顾客创造价值才能实现盈利，当品牌不能为顾客创造价值时，顾客会离开你。——营销学奠基人科特勒的经典理论
科特勒指的顾客如果放到我们的加盟连锁公司来说包括三种人群，一 目标消费者，二 加盟商，三 伙伴。蜜雪冰城品牌能够做大做强，其实本质上是为顾客创造了价值，为三种人群创造了价值。
经典理论是经过无数岁月的沉淀，无数人经验的论证，是智慧的结晶，当我们困惑和迷茫的时候，重温经典里的经典语录，能帮我们找到解决问题的方法和信心。
让我们共同打造——奶茶店老板知识的加油站，品牌的美容院，今天是如何提升奶茶店的营业额的第十篇。
