西塘古镇行:梦里江南

                                 序

     想要,穿过雾气朦胧的十里长廊,走过热闹喧嚣的古巷,撑起长长的船篙,从白日里行船到黑夜,最后越过茫茫人潮,在烟雨飘摇中遇见你,然后,紧紧拥住你,道声 “对不起,还好相遇,我来晚了”。

     一直以来,江南都是我心中的一个执念,我幻想过许多许多次,蜿蜒曲折的水道,矮矮平平的瓦房,行走在石板桥上打着油纸扇的水乡姑娘,淅淅沥沥的朦胧烟雨。清新明媚又温润,醉得人心都酥了般。

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                  幸运,我去了梦里。

                             1启程

   许是老天眷顾,下了好几天的雨终于停了,能干干净净,懒散散,惬意地在旅途的路上。

       从合肥到西塘,全程大概5小时左右。

      高铁由合肥到杭州东站,大概三个小时。

     由于西塘位于浙江嘉善,到了杭州东站还需买张到嘉善的高铁票,距离不远,35分钟可到达嘉善站。

     嘉善高铁站算是一个小站,站后有公交车站,222路可直达西塘古镇,40分钟一班车,但是节假日几乎等不到。

     除了公交车以外,还会有一些直达古镇的旅游大巴,票价略微贵些,八块钱一个人,但是车的环境比公交舒适许多。全程预计一小时左右,抵达第一停车场,游客中心旁。

     门票可直接在邮票中心买也可以在网上购买团体票,或者叫住宿的店家帮忙,大概都在80到100元左右,内含11个小景点,刷票进入,一个景点只能进去一次。

                2.夜色正好,饮酒可好?

      到达西塘已是夜里,却不觉疲惫,连宿所也没去,背着包包,欢欣得像小兔子一样蹦进了古镇。

     西塘古镇前是一个小公园,十分秀气,偌大的湖儿上坐落着小小的江南风的小阁楼和弯弯曲曲的长廊,湖岸上的红灯笼同阁楼上装的灯明明暗暗,光影交错中有一种让人痴迷的韵味。

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     从小公园向镇子深处走,地势是由低逐渐至高,草坪和长廊,都有些微微的起伏。

     走了好一段路,便看见了一条长街,长街铺子很多,晃着大招牌,冒着热腾腾蒸汽的小吃,卖糖葫芦的老人,挂着花花裙子和帽子的小间,很是热闹。


        再往里走,弯弯曲曲进了一个桥底,

     拱桥的墙上挂满了圆溜溜的大红灯笼,亮得很鲜艳,心生欢愉,便在大灯笼旁跳跳望望,拍拍笑笑,期望着,这儿能留下点我的气息与痕迹

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     不知哪位哲人曾说过,在路上,心和胃总要有一个是满的。

     于是,我摸了摸瘪瘪的肚子,循着古镇的巷道钻进了飘满饭菜酒香的食家。食家匿在长长的商铺中,招牌上书 三个飘逸的的墨字: 玉楼春。

      食家铺子分为两层,一层临街,能看到在古镇上来来往往的人群,颇有番尘世之间的烟火味,二层能观景,自然又是别样的趣味。

     今日小憩饱腹,同友人择一层坐下,一日的舟车劳顿,必然需要大碗的肉来慰劳自己。嗅着香气,发现邻桌上了一大盘热气腾腾的猪蹄,颜色偏棕,肉被熬的熟透,露出晶莹剔透的酱汁,大块大块的肉上撒了好些提香的葱花,不禁吞了几口口水,友人随即扯住一旁的服务生,道,我们要这个! 大份!

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      敲定餐桌上的主角后,我们又点了蝉衣包圆,外婆手撕菜,桂花酒酿丸子

     蝉衣包圆,外面一层蛋皮包裹着野菜和瘦肉剁碎后相融合的丸子,入口苦涩,口感较为粗糙。但听说是西塘特色菜,尝后也好,不留遗憾。

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   外婆手撕菜,可以说是非常常见的家常菜, 也一直是我心头所爱,这家的手撕菜,辣度刚好,香脆可口,很受我们的欢迎。

     酒酿丸子,酒酿丸子大概是江南的特色,在这,不管是哪家店铺都有这道菜。这家的酒酿丸子是用桂花酒和酿好糯米丸子为原料制作的,丸子形状好看,吃起来很Q很弹,不可多得的 ,这家的酒酿非常醇正,配着Q弹的丸子,简直让人欲罢不能。自此一餐后,我与友人都每一顿餐饭 ,酒酿丸子成了我们的必点之选,不过几天下来,我们还是更为偏爱玉楼春的有着浓浓桂花香气的酒酿丸子。

     饱腹之后,我们在夜里的古镇停停走走,许是都是些相投之人,三人不约而同,循着酒香进了卖酒的人家。


   酒铺面积不大,一条长柜将空间一分为二,长柜上摆满了各色美酒,掌柜拿着长勺在柜内,客人在长柜的另一头。酒的种类很多,都是卖酒的人家自己酿的,有桃花酒,桂花酒,桑葚酒等等之类的。

      我对桃源从来都自有一番自己意境向往,便央求掌柜来一小杯,解解馋,掌柜人很好,扬起长勺,笑道,这一排的酒,您都可以悉数品尝。于是舀起一小杯桃花酒递向我。

     桃花酒度数很低,鼻子嗅是没有浓烈白酒那般刺鼻的,闻起来味道很甜美,一小杯下去,更是让我心生满足,有种神游至桃源之感。

     桑葚酒果味很浓厚,一开酒坛盖子,厚重的果味扑鼻而来,喝起来酸酸甜甜,是果酒那般风格。

     桂花酒的味道让人难忘,刚刚吃了桂花酒酿丸子的我,此时对桂花酒的味道颇为偏爱,度数稍高,入口回甘,十分醇正。

     同行的友人都是念文科出身,对诗文词赋描绘的酒中意境更是痴迷不已,尝毕,便大腿一拍,道 “老板!给我来两斤,用酒坛子打包!”

     迈出卖酒的铺子,抬眼,恍然惊觉,月儿弯弯,亮堂堂,微风轻起,飘来江南独有的酒香,让人迷醉在这个小小的镇子上。

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                夜色正好,饮酒可好?

              3.人潮拥挤,我该遇见你

   昨儿逛到深夜,想着理应是累得没了体力,却不想第二日依然神清气爽,精神满满。收拾收拾从客栈出来,沿着小道曲曲折折又进了古镇。

  日里的古镇同披上夜纱的她是全然不同的,除去了那股妖媚劲,自然流露出一种干净清新,如水般温柔的气息,勾着我的魂魄,使我为她着迷。

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     如果不吃饱,何来力气欣赏这如水的美人儿呢?友人前头吆喝钻进了早点店家,我呆愣了一会儿,随即也一溜烟儿钻里进去。

     西塘的早点,没有什么特色,同我国许多地方一样,蒸饺,小笼包,豆浆,稀饭,油条,榨菜,哦,还有豆腐花,说是特色,可我仔细品尝下来,也并不觉有多少美味。倒是景点的物价杀得我个措手不及。

     食毕,便出了店家,沿河而行,西塘的水道上有许多来往的船只,有游览的,有打渔的,还有清洁水道的。我不大喜欢水道上的观光船,虽是应合了古镇风味的摇橹木船,但满船的游客,平添了喧闹的气息,打破了我对水乡静谧美好的那番执念。我更偏爱清洁水道的小船,年老的摇橹人轻轻摇着船橹,从远处缓缓而来,船上只有摇橹的老人,途经有水华的水面,老人便支起长网,打捞水华。画面很平常,却足以让我为之一动。

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         水道尽头是一个泊船口,停着许多支小船,岸上歇息的摇橹人蹲坐在岸旁,岸上的的柳树低低垂下,随风摆动,日里的光打在岸旁,看起来暖洋洋的。

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  日里的古镇很是热闹,人比夜里也多得多,秉着自由行深度游的理念,我与友人决定将镇里的11个景区都细细赏过。

     11个景区大致分为,博物馆类,故居类,园林类,庙宇类这四大类别。

     博物馆类有酒香博物馆,纽扣博物馆诸如此类的小馆,依次逛下去,给我的感受并不是特别深刻,也许是古镇太小了吧,放不了太大件太贵重的文物,一溜下来,我还是比较喜欢吃吃逛逛。

     故居类的小景点是西塘民国至现代的有识之士和有为官员的居所,在居所里,唯一的感受便是受到了良好的精神教育。

     园林类的小景点倒是有些意思,同友人观光了小康阶级的家族故居和皇族阶层的故居,仔细相比,觉得很有意思,不仅仅是建筑规模方面的不同,更是两种不同阶级生活方式的不同。若仔细研究,没准还能做一篇很有价值意义的命题论文。

     庙宇类大概只有圣堂这一所,我从来都是敬鬼神而远之,看过三殿后,便心心口口念着“神仙保佑”遁门而出了。

     一溜地逛下来,日里的太阳也爬上了最高点,肚子咕咕叫,早前准备时,网上强力推荐江淮人家,便兴冲冲开了导航拉着友人奔去饱腹之地。小店地理位置还算不错,二楼可以临河观景。

     同是点了西塘的特色菜,老鸭馄钝煲,酒酿丸子,酱爆螺蛳。不过却是让人好不失望。


  老鸭馄钝煲,黄色鸭肉在白汤了掺了混沌,一起熬制。口感一般,是的,我想不出其他形容词了,太普通了。

酱爆螺蛳,泥沙太多,倒是酱汁还不错。

酒酿丸子,形状难看的丸子泡在糖水里,酒味一点都没有。

      于是三人敲定,晚餐还是去玉楼春。

   虽不是满意的一餐 ,倒也明白了一个道理,别人说的,听听就好,自己体验后,才能知晓这是怎样一番滋味。

     吃完饭后,我同友人顺着石板桥往下走,七弯八拐进了古巷。古巷两旁都是店铺,卖的东西很多,吃的,玩的,纪念的,民族味道的衣衫,琳琅满目,令人目不暇接。

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     很是热闹的巷道啊,来来往往的行人,此起彼伏的叫卖声,还有回眸朝你勾起嘴角的姑娘。走走停停,吃吃逛逛,体会到的,是一种行走在路上的感觉,我年纪不大,不知道所谓旅行的意义,却油然升起一种兴奋,这是外面的世界啊!

     世界那么大,我想去看看。大概就是这种心境吧!

     时间悄然而逝,天色开始黯淡下来,还透着些许凉气,不一会儿,雨水就淅沥淅沥地落下,随着风儿在空中飘荡着,我和友人都很是兴奋,心心念念的,烟雨中的江南,不就近在眼前吗?而心心念念着的我们不就在这烟雨江南之中吗!

     烟雨里的古镇不同于日里的干净温润,也不同于夜里的古典妖媚。

   她是身上笼着轻纱,轻抚古琴,含羞带笑,婷婷袅袅的姑娘。我愿为她驻足,愿折柳相赠,换她脉脉含情的凝视,轻声细语道“你来了呢。”

    雨不大,却有风,吹得岸边柳轻轻摇摆。带有江南特色的瓦房在烟雨中矗立着,如一幅水墨画。水道上的涟漪一圈一圈地荡漾开来,惊得鱼儿四散,石板街道滴答滴答地湿掉,像很久很久以前我曾见过的模样。街上很少有行人将伞撑开,大概是这雨太温柔了吧。

   听着雨滴敲打在长廊上的细小声音,同友人又步入了玉楼春,这应该是,我们在西塘的最后一餐了吧。依旧是喜欢点特色菜

清蒸白水鱼,荷叶包粉蒸肉。

     若是做过功课的游人,大概都知道,荷叶粉蒸肉和清蒸白水鱼都是西塘十分出名的一道特色菜,我心想着,若是不去品尝,走后念及,倒也遗憾。

     荷叶粉蒸肉,其实别名应该是粽子?味道相比,我还是更喜欢浙江朋友给我带的浙江肉粽。

     清蒸白水鱼,白亮亮的鱼肉,清蒸烧好,淋上可口的酱汁,再撒上些葱花香菜加以提味调色提鲜,小尝一口,肉质鲜嫩爽口,清甜咸香,应为上品。

     食毕,便沿河循着客栈的方向而去,夜里的水道上漂着许多许愿的小河灯,我不愿一尘不留地离去,也学着点了盏小河灯,贪心地许了好多好多愿望,将载着我沉甸甸愿望的小河灯放入水道,小河灯顺着水流缓缓而下,微弱的火光映得水面泛出温暖的光。

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   人潮拥挤,可是不管怎样,我都该遇见你啊。

   


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