我的家乡汉江河畔。是一个风景优美，气候适宜是有名的鱼米之乡。而家乡的野菜，酝酿成的一道道美味，在记忆里，潜伏着着，弹跳着，最终冲破了记忆的枷锁，在唇齿间回味悠长！
春天，泥土慢慢松软，各样的小草儿、野菜都从光秃秃的田里冒了出来，极具有生命力。先是荠菜，一朵一朵像盛开的绿牡丹，温润、珍贵地绽放在田间、地里。她们或是散落在麦地里，或是在农村人自家的菜园地里和秧田里。那带有锯齿形的叶片宛若花朵一样，小小的我们在姐姐们的带领下提着小篮子，拿着小锄头，或是小铲子，在一块一泥土上寻找他们的踪迹。还没被犁头犁过的秧田是平整的，找起来倒是很容易；一旦被犁头翻过，田里立马有了沟壑，有的野菜也被埋没在土里，不易发现。但是，很难逃过小伙伴们的眼睛。她们有的散落在田野里，但是大都嫩嫩的，绿绿的散发出勃勃的生机，在孩子们的心里，惊起一道又一道的惊喜！
本来，姐姐们是要挖猪草的，而妹妹可以到处去寻找哪有野菜。年幼的孩子们在田野里欢笑着，奔跑着，为发现一盏嫩绿的影子而兴奋，为谁挖到一颗硕大的荠菜而兴奋不已。你的大，我的小，你看你的荠菜多肥呀？
刚出来的孩子还是不识荠菜真面目的，自己挖来不确定，往往两个小小的孩子为一颗草是不是荠菜而争论，最后打赌。一棵野菜竟然闹出了两小儿辩日的阵势来，最后要让资深的野菜专家的姐姐们来分辨、证明。最后得到肯定的小伙伴那个兴奋，绝不亚于得到了好吃的零食，那洋洋得意的模样很是自豪呢。日子久了，聪明的小伙伴练就了一双“火眼金睛”能从一大堆野花野草中迅速找到真正的野菜。有小伙伴发现一片野地，里面满是荠菜。发现了这个新大陆可不得了，每个人争着抢着要来告诉大家赶紧去挖。不一会，空荡荡的篮子充盈了起来。大朵大朵的荠菜绽放在篮子里，像花朵一样。从这家的田到那家的田，我们尽挑大大的荠菜挖，跨过一道道水渠，我们整整疯了一个下午，小篮子里盛满了润润的绿。回到家，我们把一下午的战利品交给妈妈。到了晚饭的时候，我们都吃上了妈妈给我们摊的荠菜煎饼，或者荠菜米饭，凉拌荠菜。能吃上自己亲手挖来的野菜对于年幼的我们又是那么自豪，满满的成就感。
而今，在深山里，也与两同事在地里剜了些荠菜。我们三人分开来找，寻的时候，很是费劲，只有仔细些，剜了一个多小时，也不过小小的一把而已。但是我们还是满心高兴，至少使我们的劳动成果啊。
看着淘洗净的荠菜，绿莹莹的一丛，安静地蜷在疏密有致的竹篮子里，有种近似油画的沉静和大气，简直迷人极了。现在，我多想用风物盏盏这个词啊。
这样少的荠菜不管是炒着，还是凉拌，都是不足分量的。
食堂卖的排骨是多么及时，我将这一把翠绿放进排骨中炖上，你想不到她又多美味！试试吧！
