盖碗茶具
好的茶具，才能充分泡出一款茶叶的优点。那么一个好的盖碗，你知道都具有什么特点吗？
碗沿
【碗沿】这决定了拿它倒茶时手与开水之间的距离——碗沿比外撇的盖碗，注水的最高界限其实离盖碗边缘有一段比较大的距离，所以手指感受到的温度会相对较低，捏着边缘也不怎么烫。
盖纽
【盖纽】
高一点的盖纽，离盖子的距离长，抓取的时候更方便，更顺手，手势更加优美，而且不易在慌张时抓滑烫手。
出水流畅
【要出水流畅】
倒茶出水的时候，水柱倾泻而下，聚集不“散”，便叫做出水流畅。
这跟盖碗本身的设计有关，需要碗身、碗盖之间的和谐统一。盖子自身饱满有一定弧度，会使倾倒茶水时更加流畅，而这样的感觉，也常被叫做“顺手”
