昨天，在网上看到关于如何似葱油饼的视频，使我想起了小时候，坐在饭桌旁，妈妈端上一盘切成块状的葱油饼，两面金黄色的葱油饼，咬在口里，香香的，酥酥的。
因为今天轮休，来亲手做葱油饼吧，回味一下童年的味道。
首先，勺了约200克中筋面粉，煮好了开水，浇在其中一半的面上，用筷子搅成絮状，另一半面粉用冷水搅拌，然后倒点花生食用油，把两种面混在一起柔成个光滑的面团，可能由于加入食用油的原因，面团握在手里，软绵绵的。
在醒面的30分钟里，我准备好了油酥，切好了葱花。
面醒好之后，为了防沾，在案板上洒了一层面粉，从大面团中拽出了一个小面团，赶成薄的面皮，再刷上层酥油，洒些葱花。最后从一边拾起面皮，往另一边卷起，卷完之后，两边封好口，再盘成一个圆圈状。用手按两下，再用赶面杖赶成薄薄的面饼。
烧热的煎锅内刷上一层油，油热之后，把赶好的面饼放入煎锅内，小火慢煎，直到两边金黄，算大功告成。
看似很简单的步骤，要想煎出好吃的葱油饼，绝不是一次就成搞定的。
可能是火候掌控不好的原因，前三块葱油饼不是没熟，就是煎黑了。
在调整好火力后，最后一块终于两面金黄，起酥分层了，算是较满意的。尝了一口，和小时候的味道还是差好多。
不过会我再接再厉，相信下次一定会做的更好！
通过亲手做葱油饼，这使我悟出了个浅显易懂的成功道理：简单的事情重复做。
为什么很多妈妈都能为小孩做出香喷喷的葱油饼，那是因为妈妈们在这之前己经做过好多次，连自己都记不清了。
咋一看，做一张葱油饼是件简单的事情，不需要复杂的材料，太多的工具。
能否做到让人咬一口，就留恋忘返，念念不往，这还真需要平时不停的重复这一组简单的动作。
还记得那个家喻户晓的铁棒磨成针的故事吗？铁棒要想磨成能穿线缝衣的细针，就只有一个动作：磨。
磨的过程中，不断锻炼我们的心性，培养我们的耐心。因为做任何事情都是一样的道理，没有量的积累，绝不会有质变的时候。
不久前，我的一位朋友说要减肥，于是他基本上每天晚上都会去河边跑步，还会做一做有助于减脂肪的健身运动。
我上次和他吃饭的时候，他叹了口气，摇一摇头，说他想放弃了，这肥算是减不下来了。
我说，虽然你和别人比，看不到什么效果，但显然通过这段时间的运动，你精神状态明显比之前好不少。
他一把抓起肚子上的肥肉，掂了掂。说到，早知如此，何必当初，连找女朋友都没信心了。
我说，运动不止是可以帮助减肥，更重要的是它能让我们精神上得到强大，让我们有勇气，有信心去面生活工作中的任何困难。只要把跑步坚持到底，不停的重复每天的运动，减肥成功那是迟早的事。
所以，在生活学习中，能否把一件事做到极致，取决于我们能否不段重复的打磨自己。
