腌蒜片

亲手制作腌蒜片

夏季四月天，大蒜新上市，以前总是买回来做腌蒜头，今天打算来一种新方法，腌蒜片，蒜片相比大蒜要好腌，用时也相对的短些，只不过做起来稍微费点事。

蒜片

我把买回来的大蒜，剥去蒜皮，放清水里洗干净，然后晾干切片，蒜片放到碗里，在放入食盐、生抽、香醋、香油、辣椒油、白砂糖。保鲜膜封严存放半月就可以拿来吃了。

刚刚腌好的蒜片

蒜片腌好了，别有一番风味，怎么吃都可以，做法也相当简单，自己工作之余，买点新蒜，亲自动手腌制一些蒜片，也给自己的餐桌上，增添一道美味可口的小菜。

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