晨间日记

      樱桃花满山





      乘车去市里一趟。车上高速,穿黄香湾隧道而出,就是小溪沟谷。透过车两边玻璃窗,沟谷两边坡岭里尽是白里带红烂漫一片!我惊叹,同车人也惊叹!

      那是野樱桃,现在正是它花开的季节。

      车再次钻入一甚长的隧道,沿溪坡隧道。待出来时,扑入人眼的便是高速路两边近岭远峰漫山一片片的白红世界!多美啊!若是呆在家里不出来,怎么会知道这世界如此绚烂,如此美好呢!

      樱桃为何?唐代著名学者、医学家、饮食家孟诜在其著作《食疗本草》中说:"此乃樱,非桃也。虽非桃类,以其形肖桃,故曰樱桃,又何疑焉?如沐猴梨、胡桃之类,皆取其形相似耳。"明代医药学家李时珍亦言:"其颗如璎珠,故谓之樱。而许慎作莺桃,云莺所含食,故又曰含桃,亦通。"由此可见,此花树之命名皆由其果形而来。

      李老又曰:"樱桃树不甚高。春初开白花,繁英如雪。叶团,有尖及细齿。结子一枝数十颗,三月熟时须守护,否则鸟食无遗也。"今者我所看路两边之樱桃花,固然白色者居多,却不乏粉红,却不知是否李老有观察之误?但樱桃果实之味甘且爽,的确令我垂涎!

      不妨以古中医集解所言引之,以便待得山花烂漫之后,在不久的将来食其樱桃之果时能够分辨,且与诸君共享:"其实熟时深红色者,谓之朱樱。紫色,皮里有细黄点者,谓之紫樱,味最珍重。又有正黄明者,谓之蜡樱。小而红者,谓之樱珠,味皆不及。极大者,有若弹丸,核细而肉浓,尤难得。"

     

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