时间这辆车载着生活，轰隆隆地飞速往前开。一晃，2018年就已经过了小半个月了，只想感叹一句，“过得真快，快得让人猝不及防。”
每一年的我们都不一样，但是却变得越来越忙。曾经每天从地铁出来，走在回家的路上，总是喜欢掏出手机给好友打电话寒暄，尽管不能常见面，但那时我们的生活却离得不远。
现在，越来越变得冷漠寡言，依旧是从地铁出来，依旧是走在回家的路上，但是却不想掏出手机说话，只想自己一个人享受安静的片刻。
尽管不能常常见面，但是积攒的笑料，沉淀的感情依旧能换成絮絮叨叨的话语。
每逢春节就要辗转于朋友聚会中，品尝美味，交换礼物，讲述彼此这一年的状况。
又有什么能比闺蜜相聚更甜蜜呢？我们努力生活，享受当下，享受甜蜜味道带来的幸福感。
定了，新年就送雪花酥，妥妥斩获甜蜜心一颗！
现在就开始准备吧！
雪花酥，一款升级版的牛轧糖。
雪花酥的原料选择更具随意性，腰果、花生、巴旦木、蔓越莓干、葡萄干、饼干……只要你喜欢，都可以放进去。
比起牛轧糖，没有那么甜腻的味道，黏牙的口感，反而因为包裹了更多、更丰富的馅料，口感上更具有层次感。
一起来看看雪花酥的做法吧，其实真的超简单！
准备材料：
棉花糖140g 黄油60g 奶粉50g（我用的椰汁粉，味道也不错）
综合坚果75g 蔓越莓干60g 饼干115g
现在超市里面极其少见纯棉花糖的存在，看见的都是雪丽糍这类有夹心的棉花糖。
终于看见了一种菲律宾进口的小熊彩色棉花糖。看上去颜值还勉强，不过我不会告诉你之后它的样子会变得有好夸张。
饼干也是买的小熊饼，还记得小时候觉得这饼干好萌，舍不得吃。每次小心翼翼拿一块出来吃掉，还会在心中默默地觉得自己极其残忍，吃了一只熊。
小熊饼干的味道香浓，但是也不会抢整个雪花酥的口味，还能增添一丝酥脆的口感。
本来应该用奶粉，这样做出来的雪花酥才会更有奶香味。
看到之前去海南狂买的椰子粉，灵机一动，就拿来取代了奶粉。
嘿，还别说，挺不错的。
将综合坚果和蔓越莓干、饼干混合，搅拌。
这一步是为了在后面制作的时候，保证每一份材料的均匀分布。
将黄油下锅，小火加热，搅拌至完全融化。
倒入棉花糖，你看，各个颜色的小熊棉花糖融化后，就混合成了一锅迷之的颜色，但是终究无论是白的，还是粉的，都会被巧克力色抢占。
开小火，等棉花糖稍微融化后，关火。后续的炒制用锅本身的热度就行了。
加入奶粉（或椰子粉），在锅里继续不停搅拌，直至粉末充分融入棉花糖中。
记得一定要即时关火，因为长时间开火加热，会将棉花糖炒成焦黄色，就不好吃了。
制作雪花酥最好用不粘锅，否则材料很容易黏在锅上，不好搅拌。
倒入混合好的馅料（坚果、蔓越莓干、饼干），搅拌、搓揉成团。
搓揉的时候，听到饼干咔嚓咔擦碎裂的声音，仿佛就是美味在萃变的声音。
揉好后的糖团，放入模具中，用手压平，压实。
记得要放入不容易粘黏的模具中，这样便于冷却后的糖团翻面。
给各面筛入一层奶粉（或椰子粉），撒匀压紧。
这样好吃又好看。
等糖团彻底冷却后，就可以用刀切成小块食用了。
自制的雪花酥，用料足，味道醇，咬一口，饼干的酥脆、坚果的香味和油脂、蔓越莓干的酸甜，都融合在棉花糖绵软黏牙的口感中，在口腔中绽放，心情瞬间变得很甜。
简直好吃得根本停不下来。我一定要亲手把这份幸福当作礼物，送给朋友。
花一个下午的时间，一杯好茶，一块甜蜜，一生挚友，一次叮嘱，相信在这一年，我们一定会很甜很甜。
