大家好，我是厨娘，老是有粉丝在后台留言说夏天太热吃饭没胃口，问有没有开胃的家常菜，在家做比较方便的，当然有了，今天教大家这道家常“开胃菜”，有喜欢的朋友也可以翻翻厨娘以前的作品，都有的！喜欢记得给厨娘点下关注哦！
好长一段时间都没写早餐类的文章了，总觉的忽略部分粉丝的感受，今天就来个鸡蛋饼吧，以前咸味的比例占据了大多数，甜味的极少涉及，喜欢吃甜食的朋友有福啦！
食材配料：2颗鸡蛋、黑芝麻、白糖、食用油、面粉、清水。
制作过程：
1、碗中打入2粒鸡蛋，蛋液打散后，再加入黑芝麻、白糖、食用油、面粉，4种食材各放1勺即可，然后再注入少许的清水，搅拌成流动性顺畅的稀面糊，如上图所示。
2、然后在平底锅中刷上少许的食用油，烧热后再舀入1勺的稀面糊，开小火将一面煎到卷起状态，用铲子调转个面再煎，直到将它煎至两面微黄即可。
3、如果家人口较多，建议分批次入锅煎，面糊摊的越薄越好，煎出来的口感比较酥脆好吃，鸡蛋饼营养丰富，用它当作早餐来吃，人体吸收起来比较容易。
温馨提醒：
1、对于新手来说，不粘锅是最适合的工具，起先它受热慢，适合煎至各种食物，用它来煎鸡蛋饼非常的上手。
2、家中如果备有摊煎饼的耙子，那是最好不过了，将稀面糊倒入锅中，再用它转上两圈，摊出来鸡蛋饼外形漂亮，薄厚均匀。
3、众所周知黑芝麻的食用价值较高，常食滋补肝肾，抑制白发的生长，和鸡蛋同食效果极佳。
早餐对于某些家庭来说，真的是个极大的难题，原因嘛就是起不来呀！今天向大家推荐的鸡蛋饼，做法超级简单2步就搞定，早上这一顿很关键呀！
