此时还未入春，天气仍然清冷天空中飘着几根细雨，缓缓地落在地上。
我走在清冷的大街上寻觅着美食，突然心血来潮想吃点炒面，正好大润发前面有一家便去吃吧。
第1次吃他们家的炒面是外卖的，只当时只觉得他很实诚，炒面炒得很劲道，分量也很足，今天是第2次了。
远远看去，已没有什么亮处，只剩下场面摊子，孤独的立在雨中。走进摊子，只见老板拿着一本厚厚的书坐在凳子上，用手指着一行一行的读，那本书已经翻过大半，大概是看了很久吧。我喊到：“老板来份面”。他起身来到锅前：他很高也很瘦，在宽大的围裙中越发受靴，头发很短，一根根的直立着，像刚刚收割过的庄稼茶，他的胡子剃得干干净净.大概有二三十年岁。
他熟练地从一旁的河中抓起，一大把豆芽与几片青菜，随后又在锅中倒了些油，瓶子和盒子都很干净，没有一丝丝污垢 像新的一样。他的手上下翻飞，手中的锅铲与勺子仿佛是他的臂膀，遵循了他的意志。
很快香味炒了出来，他又抓起一大碗面边放，还问我够不够，我看着他大把大把的抓面，连忙回答“够了够了，再多就吃不完了。”他嘴上答应着，手中却不忘再给我抓上几把。
这时一阵冷风吹过。 穿着短袖的他头上竟冒出了汗滴，我有些担心，问道"不冷吗？”他笑着说“不冷，不冷，乡下人，扛冻！”说着拍了拍胸脯，还不忘对我笑了笑。，可是我分明看到他在打着寒战。
接着他又从一旁拿出了酱油，熟练的往面中倒了一些，只翻炒几下，雪白的面条，就变成了酱油色。又翻炒几下就可以出锅了。
他用铲子将面装入盒中，一产，两产，三产，甚至连最边上的边角料也不放过，都装进了盒中。装好了，他便套上袋子递给了我。看着他面上的笑容，心也被温暖了几分。
付了钱回到车上，只见他坐回凳子上，搓了搓手，又拿起了他的那本书，读了起来……
