仙人掌，大家应该都不陌生吧。
一说到它，就可以想到他那尖尖的刺，其实那不是它的刺，不是用来保护自己。他生活在沙漠。之所以他的叶子是尖刺，是为了减少水分蒸发。
大家还不知道仙人掌可以吃吧。在沙漠时，仙人掌 还富含水分。可以在沙漠吃仙人掌，用来解渴。
吃仙人掌还有营养。仙人掌富有矿物质、钙、纤维素，有维生素B和维生素C。
仙人掌在沙漠里，对人有很大的帮助。因为植物都具有向水性，拔出仙人掌的根，就可以找到水源在哪里。
这就是今天科普给大家都很长。
仙人掌
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