早上6:20起床,为孩子们准备早餐。
煎了几片火腿和几个鸡蛋,洗了几片生菜,这便是三明治的馅料了,然后用土司片一卷,这便是简单的自制三明治了。然后再洗了个梨子,削了皮,切成块。这便是今天的简易早餐了。
对于早餐,已经越来越简便了。记得去年初那段时间,每天的早餐不仅花样百出。还要费时费力,花心思摆出好看的造型,只为让俩孩子吃得开心,吃得高兴。
忘了去年是怎么突然心血来潮,想倒腾早餐的。噢,好像是那段时间,新冠疫情最严重的时候,每天看着感染的人数不断上升,举国上下人心惶惶。
某天,在新闻上看到张文宏先生说,早餐要吃好,要多吃富含蛋白质的食物,才能增强抵抗力,才能有更好的体质免疫新冠病毒。
我也就是从那时候开始,变着花样倒腾早餐的。
记得那段时间,每天光做个早餐,就要花去两个小时。还每天提前一天就想好,第二天要吃什么?要准备哪些食材?要怎么做?都一一记录下来。
记得那段时间,每天戳得最多的就是小红书了,天天沉迷在小红书上,搜索各种早餐做法。