2019年12月14日,是在杭州的武义宣平人一年一度聚会的日子。
这天午后的阳光暖暖的洒在西溪湿地上
聚会的地点每年都在西溪湿地的茭芦田庄生态酒店。走进酒店门口,只见大红灯笼高高挂在门上,
往里走去,小桥流水,绿色植物环绕处有一木门,贴着红字对联,浓浓的老家味扑面而来,宛如回到了宣平老家过年的情景,暖暖的乡情便袭上心头,我们就像回到家里过年一样……
旧时的宣平人家过年大都数写对联,贴红纸,挂灯笼。
走进门里,便看见一处老乡在现场做“宣平混沌”,皮和馅都已经摆在那了,老乡美女做馄饨的动作熟练、飞快,一下子便做了一排排。
宣平馄饨:它的特点便是皮薄肉多,包的不松不紧,浇上带猪油的汤,加上一些葱,一碗香喷喷的馄饨便端上桌子来,宣平人春节拜年时作为待客的点心。有的根据自己的喜好往里加醋加辣椒。
这一碗馄饨,是我是许多宣平人成长中难忘的记忆,它飘着岁月的幽香,任谁都无法割舍……
坐到座位上,桌子上已经放了一盘千层糕。
这千成糕,是用泡胀的米磨成水浆,一勺一勺蒸成的,米浆蒸糕一层更比一层高!层层分明,甜而不腻。可以将它一层一层地剥开来慢慢吃,最好吃的是隔天后把这米糕放在油里炸起来吃,儿时的记忆也将一层一层地蔓延开来……
还有当零食吃的落花生毛芋丝,这毛芋丝,做起来挺费劲,先剥皮再切丝,想起它便想起妈妈辛苦劳作的手。
老乡们边吃着美味小吃,边聊着天,有的老远便打着招呼,那宣平话听着就亲切……
年会上,宣平的老领导也特别地介绍了宣平小吃,宣平小吃要走出武义,走向更广阔的天空。
毛芋饺,豆腐圆、清明果……一道道小吃一端上桌便一抢而光,都不够吃。
宣平小吃,零零总总,有上百种之多,有些只能用宣平话才叫得出。
特别介绍一下我们畲家人的乌米饭,
打开蒸盖,青烟袅袅,漫天粽香,就想贪婪地多吸几口乌饭粽的香味。剥开粽子,看见的是软糯的乌米饭,咬一口,入口即化。三月三,乌米饭,畲族人的这口乌米饭做了几百年,口中满溢的是畲族烟火的原汁原味。
年会,吃家乡的小吃,虽是简朴,却透着浓厚的乡土气息,那一种种宣平小吃,把在他乡宣平人的心凝聚起来了,一方山水养育一方人,我们聚在一起就是一家人……
宣平小吃,凝聚着几代宣平人的智慧结晶,看见它们,勤劳善良的前辈便跃然眼前,是一道割不掉的乡情,连着你我他,使我们年年盼着在一起,聚一起……