每次吃披萨
总觉得“饼足料少”
虽然吃饱了，
但就是不够满足啊！
今天就给大家
来个南瓜火腿披萨的做法吧！
让自己吃个过瘾~
今 日 课 堂
料很足的“南瓜火腿披萨”
食
材
3-4杯水（水温约105°）
240克面粉
4.5克盐
6克即时酵母
3克糖
60克意大利乳清干酪
适量意大利熏火腿（切片）
6-8个鼠尾草叶子
1个洋葱
60毫升橄榄油
20毫升蜂蜜
15克融化的黄油
适量辣椒粉
适量粗盐
适量黑胡椒粉
好食物要科普
南瓜是营养价值很高的食品之一，南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜还能保护胃黏膜帮助消化，帮助肝肾的恢复起到抗癌的作用。
赶紧教，肚子都看饿了！
步
骤
1、烤南瓜。
南瓜洗净，切成两半。用橄榄油刷一下南瓜肉。撒上3克盐和少许新鲜黑胡椒。用叉子戳几下，放置烤箱中烘烤，直至南瓜变软，大约2小时。可以选择边做下面的步骤边等。
2、做面团。
拿一个中等大小的碗，加约9克盐和面粉搅拌。再拿一个大碗，将105度的水、酵母以及少许盐混合，搅拌均匀后加入干粉。揉捏至面团开始成型。
用手揉搓6-7分钟，直到面团变弹性。抹上适量橄榄油，放在碗里，让面团发酵1.5-2个小时，搁置备用。
3、准备其他配料。
开中火，在锅中加适量橄榄油。把红洋葱切成薄片，加入锅中。并将碎蒜、切碎的鼠尾草叶子、3克糖和少许盐和胡椒粉都倒入锅中。煮大约10分钟，直到洋葱变软，稍微焦糖。搁置备用。
拿一个中等大小的碗，将6毫升橄榄油、9毫升蜂蜜、适量肉桂、少许肉豆蔻和少许辣椒粉加入并搅拌均匀。
当南瓜足够嫩的时候，从烤箱里拿出，放凉。然后用油、蜂蜜和香料把肉舀到碗里。用勺子把它捣得很好，或者用一个浸入式搅拌器来弄出一个浓稠的泥，加入调味料。尝一下果泥，必要时再加些盐和胡椒。
4、滚面团。
烤箱温度提到中等，将烤盘放入烤箱中加热。
把面团切成两半，其中一块放回碗里。另一块放在一张大的羊皮纸上，用擀面杖把它擀成薄层。擀成你喜欢的形状即可。
5、摆好加配料。
将面团擀成圆形，在上面铺满南瓜泥，撒上事先切好的洋葱、奶酪，然后再放点火腿片，适当撒些面包屑、黑胡椒粉或者香葱。
6、放入烤箱。
放入烤箱之前一定要记得带手套哦，不要被烫到了！用面包纸给它包一层，放进烤箱烤五分钟后拿出，再把面包纸转一转（防止粘到），重新放入烤箱烤4-5分钟后就OK啦。
7、切块。
切成自己喜欢的形状。长方形、正方形、还是三角形都可以！快点去试试南瓜火腿披萨的味道怎么样吧！
