遇见，亦可以是久别故人的不期而遇，亦可以是陌生人给予的一种思考。
中午家里突然停水了，大街上转了半圈不知道吃啥，本来想去以前经常光顾的包子铺，走了一半，越走越冷，越想放弃。正打算折回的时候，抬头碰见在一排冷色调的门店中一靓的大红色"百家喜“饺子店，北方人喜欢吃饺子，尤其这四九天对饺子就更没有抵抗力了。好吧，今中午就饺子了。
饺子店虽面积不大，但看起来很干净。橱窗里有序且大间距地排着一看就是纯手工的饺子。叫不上来名字的老歌在店里轻放，节奏慢慢地，慢到愿意让你把心静下来，花上十分甚至更长的时间去等一份饺子从擀皮、上馅、捏合、煮沸等零零散散的过程。
客人一来，五十多岁的老板娘就微笑着过来打招呼，她的声音不大但清楚、柔软。店老板也就是大厨，身体微胖，一身厨衣，头顶大厨帽，在厨房里忙活着。店老板娘收银兼打杂。接完单，老板娘转身进厨房擀饺子皮了，厨房里俩人各忙各的，估计因为太熟练了，所以俩人跟本不用交流。
过了会，老板娘走过来对客人说：“对不起，素饺子现在没有现成的，需要多等会，您还需要调成别的不"。客人说：“那就再加一份白菜肉的吧，素馅的不要了吧“。"你在那啰嗦什么，脑子就不能灵活点，等其它饺子煮的工夫，正好包素馅的“，那大厨老板边提高声音制止边藏着埋怨的对店老板娘说，老板娘也没反驳，一声不吭，就接着忙手里的活了，隔的远也看不清老板娘的脸色。
客人听到老板娘被斥责正陷入浮想的时候，老板娘拿着打包好的四盒饺子双手递给客人："饺子好了，每个盒子上面都有字，上面写着什么馅”，还是最初的微笑，还是开始时声音的柔度，好似中间不曾有任何的丁点不愉快。客人一边接着饺子，一边道谢，心里想着夫妻店生意兴隆里应该含着不少老板娘的大度吧。
和气、和谐的氛围里更多的是理解与包容吧。许多时候不中听的语言就是吵架的诱因，不是每个放纵的情绪和攻击性的语言都能像石头碰水那像被消化。“好言一句三冬暖，恶语伤人六月寒"，生活不易，愿我们能择言而出，尽量用带有温度的语言去温暖身边的人。
感恩遇见。
附：精致的饺子盒里皮与馅因为互相包容才各有各的位置，加上蘸料，饺子与小料相得益彰；可碰掉到地上饺子盒里，皮与馅烂成一团，即使再美味的蘸料也难将无滋无味的面馅调成佳肴。精致与混沌也可能转瞬完成转换，善待那份试图精致生活的心情！
