学工科的丫头偏偏对美食情有独钟。去年暑假，回家后，隆重推出了她的招牌菜——香辣鸡翅。今年寒假，又迷上了面食做法。
回家两天后，她就自告奋勇要学和面，搓麻食，我暗自思忖：我小学五年级都会和面了，你都大二了，早都该学了。不过，毕竟是丫头主动请缨，还是要鼓励一下。"当然可以了，妈妈赞成。”
她舀好面，放了点盐，接好水，便开始了初次尝试。
功夫不大，丫头来了，要拉妈妈去看她的劳动成果。从她兴冲冲的模样来看，应该成功了。果然，相当的顺利，更难得的是，面很光，盆干干净净。“首战告捷，再接再厉！”妈妈给她竖起了大拇指。
面醒好后，丫头要搓麻食了，她的小跟班——弟弟，也嚷嚷着要帮姐姐搓麻食，好吧，厨房这一片大好天地就由你们姐弟俩“纵横驰骋"了，妈妈绝对不当场外指导。
“开饭了。”儿子喊妈妈爸爸。
饭已盛好，小小的圆鼓鼓的麻食，绿油油的菠菜，配上丫头精心炒制的蒜苗红萝卜，再放上红红的辣子油，甭提有多香了！
饭桌上，爸爸开玩笑说：“丫头，你不去学烹饪，简直是烹饪界的一大损失。”
昨晚临睡前，丫头又宣布了她的一个计划：“爸爸妈妈，明天早上我要摊煎饼，你们和泽儿多睡会儿。”
“你行吗？你妈妈都不说摊煎饼，你要做？”
丫头点点头。“我都看了四遍视频了，没问题。”
“看她信心满满的样子，就让她做吧！”
丫头这才心满意足地去睡了。
今天早上七点，丫头便进了厨房，打开手机视频，按照提示，做着准备工作，一切就绪，只剩摊煎饼了。锅已烧热，油已搽过，舀一勺面水，倒入锅中，赶紧转锅，等待凝固之后再翻面。一切都是按照视频操作的，可漂亮的煎饼并没有出现，她一翻就烂了！丫头追求完美，她不待见烂煎饼呆在跟前，非要让爸爸吃掉。 爸爸见丫头失败了，丫头也急于寻求好方法，第二个煎饼丫头让爸爸做。其实此时，妈妈已经能预见第二个煎饼长啥样了，因为爸爸比丫头还心急，就如妈妈帮丫头分析的，煎饼之所以烂，是因为靠火的那一面还没有煎好，火候到了，再翻，自然就不会烂。果如妈妈所料，爸爸做的第二个煎饼也烂了。
“这煎饼还真是好吃不好做呀！干脆不做了，中午蒸面皮。”
“爱迪生为了发明电灯，还做了上千次实验呢。你不去尝试，等待你的永远是失败；尝试过了，哪怕失败，也离成功近了一步。”妈妈支持丫头再试试。
丫头为了确保万无一失，还向煎饼摊得很好的奶奶打电话求教。有奶奶这个高手指点，还真不一样。第一个煎饼虽然小了点儿，但没有破，丫头信心大涨。第二个，第三个……半盆面水完了，只有一张在丫头翻面的时候破了，首次尝试，能做到这程度，已经很不错了！
饭桌上，妈妈不忘拿这件事跟她交流交流。丫头学的工科，确实难，就像这摊煎饼也很难，可只要掌握了正确的方法，不也把这件难事做成了吗？
天下事有难易乎？为之，则难者亦易矣；不为，则易者亦难矣。
人之为学有难易乎？学之，则难者亦易矣；不学，则易者亦难矣！
