七月，骄阳似火。喀喇昆仑山的雪水融化，往北汇成了多条河流，叶尔羌河便是其中的一条。叶河擦着塔克拉玛干沙漠边缘，形成了绸带般的叶尔羌绿洲，一直往天山方向延伸，隔绝了往西漫去的风沙。这里有钻天的白杨，多姿的胡杨，顽强的红柳，更有甜美的瓜果。
初来乍到，水土略有不服，嘴唇干裂，润唇膏也仿佛完全无效，在吃过这里的水果后，才逐渐得到缓解。素日里是不好吃水果的，但这里的水果实在甘美，又是对抗干热的完美解药，何乐而不为呢？
我老家陵阳虽号称瓜果之乡，在鲁东南远近闻名，尤其是西瓜，像红玉还有黄玉，一上市就十分抢手；可吃过了麦县的西瓜后，我忍不住想，只所以叫西瓜，莫不是因为祖国西部的瓜更甜？老家的瓜，你买来吃要靠运气的，三个里面有一个才是沙瓤的，两个里面有一个才是水甜的，无奈在买之前都要敲一敲，还要抠一个小三角出来试吃一下才可。麦县当季的西瓜真的是可以随便挑一个来吃，全都是沙瓤水甜，入口即化，几乎没有纤维感。
来疆前我只吃过哈密瓜，来之后才了解，这里的甜瓜种类繁多。先说两种，一是老汉瓜，得名于果肉软腻，牙口不好的也可以轻松享用。送到嘴边，清香甜滑，水分含量和甜度都极高，血糖高的一定要慎用。缺点是不易保存，从瓜蔓上摘下来后，如果不是冷链存输，也就能放三天，故很难运往内地。另一种是当地特产刀郎土瓜，这种瓜着实奇怪的很，吃起来的纤维口感类似于潍坊的青萝卜，但汁液却是甘甜的，有点打乱了我的味蕾记忆，却又有点让人惊喜。
近期正是无花果新鲜熟透的时节，前天去派出法庭，热情的海日姑庭长从庭前的无花果树上摘了一个，轻轻拍碎了递给我。果皮微微炸裂，露出了丝丝瓤瓤的无花果肉，我无法形容它的味感，因为对这类水果此前全无经验，而它又与小时候吃的无花果果脯截然不同。无花果果脯像柿饼一样，撒了一层白淀粉，干巴巴的没有水分；新鲜的无花果肉是金黄透绿，纤维分明，水分恰到好处，把它比作人参果可能也不为过吧。
当季的桃子多的很，在这里像是零食一样随便吃，种类虽只有油桃和毛桃两种，但完全秒杀鲁地的秋风蜜、黄金蜜、蟠桃之流，唯一缺点是果肉不太容易脱核。桑葚在当地习惯称作桑梅，外观与内地并无二致，含水量和含糖量却不在一个档次，听说当地人喜欢拿来酿酒，相必是那种带着自然色的甜甜的餐前开胃用的果酒，可惜我不喝酒，无缘一试。在喀什那天还尝了英吉沙的杏子，确实可以媲美北美的车厘子了，听说还不是最好那种小白杏，真不禁让人大呼神奇。
