西点班的故事

故事发生在去年西点班。

在过去的2021年,我在西点班学习期间认识了两个妹妹,其中一个只有18岁。我们3人分在一组是有缘的,每天一起学习理论和实操,每天一起完成两款美食然后再用袋子打包带回家。这里我就简称她们为小杨和小黄吧。小杨做事麻利,执行力强,沟通能力佳。小黄每天要坐1个半小时的地铁来上课,每天都坚持来实在让我佩服。这位18岁的妹妹毅力不凡。在西点班我们这组是平均年龄最年轻的,但我们做出的美食都是棒棒的。

我记得在做桃酥的时候,老师教的是用黄油做,我们三人用的是猪油,因为桃酥是中式点心和猪油更搭。其他小组的成员们都已经做好了,有的还进了烤箱。我们不慌不忙地把桃酥按成不规则的样子,撒上芝麻进烤箱。下课时间到了,桃酥做好了的小伙伴都走了。我们三人还在等着,后来桃酥终于出炉了,形状和外面卖的桃酥一模一样。有的小伙伴们凑过来尝了尝连忙称赞真的很好吃!好吃的原因就是猪油,我们也尝了其他组员做的,但是依然没有我们组的香脆。做曲奇时,小黄是很有创造力的。我们都按照老师教的画成圆圈和波浪状,中规中距的。到了小黄这里就开始有爱心状的。

在西点班学了很多的美食,每天6个多小时的学习让我进步了不少,虽然制作过程有翻车,但结果令人满意。我很开心认识了我们组的小黄和小杨以及耐心专业的杨老师还有一起学习的大哥大姐们。最后我把学习期间做的成品展示出来,饱一下大家的眼福吧。

另外说一下,在西点班学习之后,我在去年平安夜那天给儿子班上的同学和老师们做了抹茶和原味曲奇还有芝麻饼。这是去年最有成就感的事。

2021年你们又有哪些有成就感的事呢?新年伊始,希望大家在忙碌的日子里活得热气腾腾。


给儿子班上同学和老师们准备的曲奇和芝麻饼
原味曲奇
抹茶曲奇
虎皮卷
刚刚出炉的葱香曲奇
脆脆的芝麻薄饼
没有裂口的海绵蛋糕
精致的桃酥
可爱的小餐包
烤肠面包和两只接吻的毛毛虫面包
好有食欲的玉米烤肠面包
颜色美美的牛奶吐司
颜值太高的甜甜圈,舍不得吃
西点实操考试内容——海绵蛋糕、卡仕达酱、牛奶布丁、小餐包
蜂蜜厚底小面包
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