采茶记

随着小县城茶叶的发展,县里大多数农村都开始以种植茶叶为生。种植茶叶算是农民自主就业。一年四季,基本上需要打理茶叶,夏季灌溉,秋季除草,冬季施肥,春季就是大规模采摘时机。一年四季的精心培育,只为春季的大丰收。

县城周边及各乡镇平坦农田处,老百姓基本上以种植茶叶为主,偏远农村种植茶叶农田不多,大多数农户负责自产自收,一年到头,也有两三万收入,与外出打工相比,不差太多,春季忙完了,其他三季种植期,基本上不需要太操劳,日出而作,日落而息,也是小幸福。

县城周边属于松古盆地,农田平坦,交通便利,村民大片大片地种植茶叶,平时种植培育期,农户操劳些基本可以搞定,采摘期则需要雇佣一批采茶工,方可赶上茶叶旺盛期的出售。

采茶工的需求多了,也各成一派。有本地采茶工,他们工钱要求高,基本上要求对准茶叶价格,工钱算茶叶价格的一办,价高工钱就高,且需当天算工钱;他们优势明显,采茶速度快,技术专业,不留茶芯,后续茶叶好打理,他们信任度也高,专业性强,懂得茶性,无需说教,立刻赶工。但是非计较也多,自尊心强,任性度高,一不高兴,立即罢工。

还有一大批来自四川,云南的外地务工人员。他们工钱要求低,不随意喊价,基本上可以规定一天工资,他们也乐意干,但麻烦多,如带着小孩,采茶速度慢,采茶技术差,不懂茶性,不会打理采好的茶叶,天热容易烧焦等,一不小心随时可能“赔了夫人又折兵”。农户们基本不放心。

对于本地采茶工们来说,每年的春季,是采茶最忙时,也是最热闹兴奋季。他们基本来自偏远山区的外出务工人员。对他们来说在家种茶叶,仍需要投入精力,花费钱财施肥打理,来年茶叶成色不一定就好,几万块钱的收入,还不如春季出来当采茶工,一个季节早出晚归,速度加快,也有一二万块钱的收入,其他三季,安安心心在外务工,一年收入稳稳当当,根本无需操心其他。

春季,变成了采茶工们的“嘉年华”。每天早上五点起床,晚上六点半到家,最忙时节,一天收入高达五六百元,他们一回家,各种兴奋,各种选择,各种聊天,今天帮这个老板采茶叶,他家茶色怎样,价格怎样,中饭如何相待,都成了他们第二天采茶的选择,当然,最主要的是老板家的茶叶质量,茶叶质量好,价就高,采茶工的价也跟着水高船涨,这种连带的关联性,让采茶工们与茶一起互相互助,达成共赢。

从中,我也看出了采茶工们的成就感。从之前的老板单方挑员工,发展至如今的互相选择,这是一个极大的进步,是茶产业得以兴盛的背后市场化成熟机制,更是老百姓自我价值感提高的关键点。采茶记,是一种全民提升的缩影记,更希望,我们的县城,以此为起点,带动其他茶叶大发展大繁荣,让各阶层都有获得感和幸福感。

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