红烧肉炖扁豆土豆

朋友送了我奇怪的豆角，据说是东北油豆。

以前没吃过这样的豆角

择的时候感觉很嫩，有豆角特有的青气味。

油烧至五成热下锅

多煸炒一会

到达软烂的程度

加红烧肉和土豆炖

炖30分钟出锅

扁豆软烂，里面的豆子很面，土豆也软了，非常好吃。

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