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城画君获饭友秘密报料：

“现在的寺院都是吃货宝藏！”

提供可口斋饭是基本，有的还提供靓汤和靓茶。

更有甚者，卖起了新潮素奶茶咖啡！

 那么，寺院里到底卖哪些“素食”？

所以，小黑屋成员决定，

以”城市冒险团“的名义，

代你们在阳光明媚的春游季里出去吃吃喝喝，

吃货小分队倒要看看，

这届的寺院素菜到底有多新奇？

 城市冒险团 

 第不知道多少期

 游戏规则 

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以下是各队提交报告

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 六榕寺

 A组 雨衣&阿京 

📍 广东省广州市越秀区六榕路87号

六榕寺整体建筑从外面看不太起眼，来的时候要留心看，斋堂设置得比较隐蔽，我们又看地图又问志愿者，费了好一番功夫才找到。

斋堂对面设有雨棚，放了几张石桌石椅，方便信客坐下享用斋饭。不用捧着饭站着吃，可以说非常贴心了！

六榕寺发斋饭奉行先发饭票持有人，再发给其余信客的原则，不设电子支付和具体价钱，最低6块，各人随喜即可。

因为没有事先拿饭票，所以我们只好耐心地等待，大概20分钟左右，饭盒到手！👇🏻

打开盒饭的第一感觉就是：分量好足啊！菜式就是普通炒杂菜，有萝卜、白菜、腐竹、粉丝、木耳等比较常见的素菜，但美味的关键，全在下面。

扒开压得紧实的素菜，发现一种红棕色汁液，味道偏咸，是豆豉汁。细尝还能吃到有微微辣味。偏咸的豆豉汁搭配味道寡淡的素菜，下饭一绝！

广东人吃饭，怎么能没有汤👇🏻？

六榕寺会把信客供奉的苹果，加上桂圆干熬成汤。因为用了大量苹果，但汤汁不多，使得苹果汤格外清甜，一口汤下去，我们两人都不禁惊呼：“好甜！”。

此外，六榕寺还备了热茶，供信客漱口。热茶是绿茶，另外加上了薄荷、甘草等10种材料熬制而成，药材的清香搭配爽口的绿茶，一杯下肚让人神清气爽！

总体而言，六榕寺的斋饭有饭有汤有茶，味道还不错！除了不带荤腥，跟外面餐馆卖的套餐相差无几，如果你是第一次体验寺庙斋饭，那么，本小分队强烈推荐来六榕寺！

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 大佛寺组 

组员：阿琳&nisassan

📍 广东省广州市越秀区惠福东路惠新中街21号

大佛寺坐落在热闹的北京路商圈，建筑恢弘，你绝不会错过。领斋饭的地方比较偏，不太明显。

适逢初一，人比较多，领饭窗口前排起了长队，所幸出餐速度够快，队伍看着长，事实上就排了15分钟。

大佛寺支持电子支付！你只需要选择好想要购买的份数，缴费后向师傅出示付款成功页面，就可以领取斋饭啦！（感动）

小分队成员转了一圈也没有找到专门可以吃饭的地方，看见其他信客都坐在走廊木椅和楼梯上吃饭，我们也“入乡随俗”地坐下，算是比较简陋了。

斋饭分量很足，有木耳银耳粉丝莲藕白菜等15种素菜，样式丰富，色泽诱人。

莲藕炖得酥软，加上香菇提香，配菜都煮得很入味。胡萝卜和青菜火候正好，不会煮到软烂，口感正好。总体来说味道家常，毕竟才十块钱，感觉性价比还是不错的。

吃完了斋饭，是时候来杯奶茶了。大佛寺内设有咖啡厅，是全国第一家开在寺院里的咖啡厅！环境自带佛系感。

我们点了一杯奶茶和美式咖啡，强烈推荐黄金功夫奶茶，茶味很浓，甜度不高，不会很腻。最惊艳的是里面的珍珠，不同于软糯的普通珍珠，而是脆脆的，口感新奇，嚼着根本停不下来！

据说卡布奇诺还不错，小姐姐们还会拉花，有机会可以来尝试一下。另外，咖啡厅用的奶是植脂奶，如果不喜欢的小伙伴还有养生茶等茶类的选择。

总体感受：和传统寺院比，大佛寺有很多新元素，即使你不烧香也不拜佛，也可以来这里，吃份斋饭，喝杯“佛系咖啡”，体验一下佛家的清净生活。

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 光孝寺组 

组员：coka&嘉欣

📍 广东省广州市越秀区光孝路109号

我们临近中午到达光孝寺，入寺要5块钱门票，进入寺庙，我们顺着人流绕过宝殿，来到光孝寺放生池，斋堂就设在这。

实话说，就餐地点有些出乎我们的意料，也太简单了吧！不设桌椅，大家都是站着或坐在台阶上就餐，像这样👇🏻

光孝寺不设电子支付，斋饭也不设具体价钱，一份最少5元，各人随喜，将钱投入香油箱中即可。因为没有5块零钱，我们投了20块，领了两份斋饭。

斋饭装在塑料饭盒中，分量差不多能填满整个盒子。

斋饭的菜式算是家常款，简单不简陋。用香菇、木耳、腐竹、椰菜、白菜等普通素菜，加入盐、酱油和料酒调味后快速翻炒，味道清淡。值得一提的是，光孝寺用的是花生油，一口下去，花生油独有的香味在口腔弥漫，齿颊留香。

素菜味道不错，但米饭却有点差强人意了。不知道是因为什么原因，米饭细嚼之下发现有点夹生，这让我们有点失望。

回去路上，我们在讨论这次探险之旅，总的来说，光孝寺的素菜味道还不错，但是考虑到就餐环境和米饭夹生的问题，如果你只是为了体验寺院美食的话，我们一致表示，不太推荐来这。

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 海幢寺组 

组员：某一 & SEIA & Aimee

📍 广东省广州市海珠区南华中路188号

海幢寺在海珠区南华中路，外观在楼房建筑群中还是蛮醒目的。这里没有专门供信客吃饭的地方，大家都是排队打饭后在小亭子里迅速解决掉，或站或坐（拿出他们自己的小凳子）。

正值农历初一，到寺的人很多，我们12点左右来到，勉强赶上斋饭排队，但还没排到就被通知斋饭已派完！

我们眼巴巴看了半晌，最后决定厚着脸皮去寺里的“斋堂”想想办法。斋堂只供寺里的师父和工作人员、志愿者吃饭用，师父们吃饭的餐具都用干净的餐布盖着。

我们进去的时候正是志愿者们在吃饭，见我们一脸“卑微”地请教菜式口味，好心的志愿者姐姐不仅把自己打算打包带回的两份饭让给了我们，还回答了我们各种问题（比如这是什么菜……）。

而斋堂的工作人员得知我们的来意后，也送了我们一人一个（好运）金橘！全程都感受到了满满的善意！

终于正式开吃，细数了一下菜的种类，发现超丰富。在我们这两盒斋饭里就有板栗、木耳、腐竹、香菇、青菜、粉丝、青椒圈等九种蔬菜。

至于味道，真的很下饭！亮点是“油浸板栗”和“油浸姬松茸”，没有过多调料的味道，全是食材本身的清香，（感觉寺庙里煮出来的姬松茸都有种玉如意的吉祥形状……

吃完斋饭后只要到功德箱“随缘”五元钱就好啦。

不过需要注意的是，斋饭要全部吃完，不能浪费。原本还在细嚼慢咽的我们在听到这话之后立刻开启“暴风吸入”模式，不得不说，每盒斋饭都压得特别紧实，分量极其充足，一盒更比两盒强。

吃完之后拍着圆鼓鼓的肚皮，我们给出了一致好评，如果不是距离太远，相信一定会常来吃的。

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除了以上这些 

 还有各地的寺院素食体验报告 

在本次城市冒险团出发之前，我们还向广大网友征集了他们的寺院素食体验。篇幅有限，于是我们在收到的素食体验中，精选部分地区的素食，以供大家参考。

 @Mon | 台山白象古寺 

白象古寺，广东台山千年古寺。河水环绕，隐于山中。当地朋友带路去吃了一次斋饭，味道“惊为天人”（也可能是我此生吃斋饭经历太少）。后来回到广州焦虑浮躁时，莫名地很想念那顿净心的斋饭，又驱车两小时再去吃了一次，美味依旧。所用食材无非是僧人们自己种的菜，自己制作的豆饼，自己腌制的咸菜泡菜，但在“佛系”料理下，吃出了食物原本最质朴的滋味。虽然古寺里的大雄宝殿还没建好，但一顿斋饭已经让人悟道。

@劳毅波广州大波波 | 广州能仁古寺 

能仁古寺的素菜包，用的是在广州少见的北方包包子手法，以老面种发酵，包体柔软、富有自然的弹性；馅料由椰菜、冬菇、红萝卜丝等构成。虽说面对一桌子的斋菜，但我对美味的素菜包历来追捧，于是一口气吃了四只。

@常种花好喜欢树 | 杭州寺院

最喜欢法喜寺的斋饭啦，很简单的饭食但是吃起来非常好吃，不需要跟着拜只要给饭票就能吃2333。香积寺的福饼也很好吃哦，带回来同学都说好吃，我喜欢绿茶口味的！然后净慈寺的烧素鹅也不错哦！

@Ray.🌞| 云南寂照庵

在云南大理旅行的时候，包车的师傅推荐了寂照庵的素食20元一位。12点开饭，在充斥着多肉植物的庭院里和其他客人拼座用餐的。

食物的话是很多当地的蔬菜南瓜、米糕、蒸豆子、茄子等一些家常菜。感觉没有过度料理，保留了食物本身的味道。整碗食物甜甜咸咸，花花绿绿的但也很和谐。

 @小P | 深圳凤凰山素食 

年初去爬凤凰山，在山上吃了素食自助餐。成人58小孩28一位。品类丰富，除了没有肉，别的饭、菜、面、汤、甜点、水果……好多。特别推荐糖水，有四五种，我吃了三种，最后吃多了。

 @超级璇 | 澳大利亚寺院

周末是澳洲寺院的开放日，会有信徒到寺院里来帮忙做义工，寺院斋堂也开放给普通民众。在这里的素食种类繁多，会打破很多人对素食的固有印象，因为太好吃，很容易一不小心就吃多了，澳洲回来后，对寺院的美食念念不忘…

 @许晓 | 中国各地素菜 

山西五台山普寿寺的千僧斋，芦花庵的素面，武当山紫霄宫的厨房，冰川间修行地的面皮，青海湖中心隐士的青菜，崆峒山神秘巫婆的黄杏...

经过这轮探店，我们发现：现在的寺院斋饭越来越“不普通”，越来越“搞事情”。饭菜还是普通的饭菜，但是多了“用料舍得”的苹果汤、茶味浓郁的黄金功夫奶茶、寄予好运的金橘……

美中不足就是寺院简陋的就餐环境，让大家吃得有点狼狈，但这种“接地气”式进食，似乎也是一种难得的修行。

那么，看完这期的城市冒险团，你pick哪一组？👇

讲讲 

你还了解过哪些寺庙的素食呢？

哪些寺庙值得一去呢？

🥣

本文编辑 

城市冒险团

感谢各位提供素食体验的城画粉丝

封面来源Joshua J. 

头图来源Raymond Tan

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