去扬州一定要去的地方

大家好啊,今天来给大家讲讲扬州哦

首先还是游玩线路和景点介绍哦

Day 1 冶春园——东关街历史街区——个园——汪氏小苑——吴道台府

1. 冶春园

冶春园位于扬州护城河和玉带河的交汇处,距西边的瘦西湖仅400米,到冶春茶社吃早茶是这里吸引游客的主要原因,被许多攻略称为“来扬州必做的事”,饭后还可以在仿古园林里,沿着护城河散散步。

冶春园原来是清代诗人王渔洋的私园,只是原建筑已无迹可寻,现在看到的是解放后建的,也不在原址上,虽然是仿古的江南园林,不过很是精致。位于此地的冶春茶社往上溯源,可有200年以上的历史,是“扬州三春”之一,另两家茶社为富春、共和春。

冶春园一带有三家冠名“冶春”的饭店,位于冶春园正当中的冶春主楼可以吃饭,但不是茶社。东边水绘阁有茅草屋是冶春茶社(御码头店),俗称东冶春,临着河,环境很好。西边的冶春茶社(花鸟市场店)在冶春园外面,过一座问月桥即到,现在改名为绿杨邨茶社,不过当地人还是习惯叫它西冶春,这家是原先的百年老店,后来才搬到冶春园外面去的。总之,追求环境就去东冶春,追求正宗“百年老店”就去西冶春,两家店生意同样好,节假日早上至少6:30就要去抢位子,包子特别是蟹黄汤包、三丁包,还有大煮干丝味道很棒。

吃饱喝足就可以在冶春园里散散步,冶春园东西走向,南边沿河从东到西依次为水绘阁、香影廊、餐英别墅、御园轩等仿古建筑。水绘阁与香影廊间有带屋檐的弧形长廊相连,过香影廊有停车场,然后是沿河绿化带,围着汉白玉栏杆,摆着石桌石凳,走累了可以坐下歇歇。再往西见到的餐英别墅是餐厅,御园轩出售文物古董。御园轩北面的小广场可以看到晨练的当地人。冶春园北边从东到西依次为丰市层楼、冶春主楼、余香花舍、引晖馆、问月山房等仿古建筑,其中丰市层楼相当于厨房,能透过一楼玻璃窗看到厨子熟练地包着扬州包子。

出冶春园往西可以去瘦西湖游玩,往东可以去中国扬州佛教文化博物馆(含天宁寺、重宁寺),距天宁寺30米的御码头紧挨着东冶春茶社,据说是当年乾隆下江南登岸的地方,现在是乾隆水上游览线的起始码头,画舫穿越瘦西湖,一直开到大明寺脚下,主要接待旅游团队,所以想坐画舫最好报一个团,运营时间:8:30-16:30,小船参考价2580元/条,可坐10人。

2. 东关街历史街区

东关街历史街区位于扬州市中心,由一块块石板铺成主街,走在路上,不时能看到青砖灰瓦的盐商大院,而美食与当地特产小玩意的集中,又给游客增添了逛街的乐趣,不愧为“扬州城里具有代表性的一条历史老街”。

东关街东至古运河边,西至国庆路,其东端的东关古渡在唐朝是扬州较为繁华的码头,有了码头便发展出了商贸密集的街市东关街。现在的东关街依然维持着明清时的模样。

来到东关街,自然首先要尝一尝扬州特色美食,你看见街上哪家店人气旺,过去买了吃便是,价钱基本公道。藕粉汤圆、四喜汤圆、饺面、黄桥烧饼、大煮干丝、狮子头等,在东关街都能吃到。有些饭店就开在老宅子里,比如江南一品仲涵公馆(东关街312号),原来是银行家胡仲涵故居,现在主营盐商私房菜,不过也就图个老宅子里吃饭的气氛,游客一多上菜会很慢。

若要购物,街上琳琅满目的小商铺中不乏百年老店。比如1830年的谢馥春(东关街243号),谢馥春鸭蛋粉被许多攻略称为“扬州必买手信”,很受姑娘们欢迎,注意百来块的才是用来擦脸的,二十来块的只能当固体香水,放在衣橱里,衣服都会变得很好闻。再比如1817年的四美酱园(东关街138号),买点酱菜回去,吃饭时和小伙伴们分享其乐无穷。

写有“东关古渡”的牌坊西侧,是东门遗址,又叫双瓮城遗址,现在看到的城门是现代新建的。登上城门,可以俯看东关街全景,城楼内以展览馆的形式介绍扬州和东关街的文化历史,穿过城下的门洞,可以透过玻璃地板,看到底下唐宋时期的城墙遗址。想要游览东关街的景点,了解它的底蕴,从东门遗址开始是不错的选择。

在东关街的盐商宅院中,比较值得一游的是个园,在园中钻假山很好玩,在个园的竹林里散步又很惬意。其他你还可以看看明清道观武当行宫等景点。东关街两边有很多叉出去的小巷,若要体味原汁原味的老扬州,就要到这些小巷中去,里面依然住着居民,和当地人聊聊天,能知道扬州人的祖祖辈辈都是生活在这样弯弯曲曲的巷陌里。

长乐客栈也是东关街非常独特的地方,古色古香,既是酒店又是景点,涵盖钱业经纪人李鹤生的逸圃、清末民初盐商华友梅的华氏园、清代名将李长乐的将军府,住客若是细细参观这些景点,就可以消磨几小时。

住在东关街,晚上可以再出来逛逛,建筑都亮了灯,一直到晚上九、十点街上人流依然熙熙攘攘,十分热闹。东关街南边300米是东圈门历史街区,与东关街平行,合称“双东历史街区”,可一并游览。

3. 个园

个园是清嘉庆、道光年间“两淮盐总”(朝廷的税收大户)黄至筠在明代寿芝园旧址上兴建起来的。当时园中遍植翠竹,因竹叶形状像一个“个”字,故名“个”园。园中的四节假山很有特色,游园一周,仿佛经历了春夏秋冬。

个园不大,可以分为三个区域,北部品竹观赏区、中部花园,南部住宅区。整个园区有北、东、南三个门,北门只进不出,东门只出不进,南门可进可出,其中南门就在著名的东关街上。个园不大,无论是北门还是南门进入,沿南北走向游览即可。

与其他著名园林相比,个园的精髓在于以四季为题的假山叠石艺术,运用不同石料堆叠而成“春、夏、秋、冬”四景。四季假山各具特色。当你在园中游览时,可以观赏到一座石峰竖立在稀疏的竹林中,这就是“春景”,象征着春回大地,雨后春笋复苏的景象;在春景的北边是“夏景”,清澈的水流穿过岩石,一派生机勃勃的景色;在春景的东侧,可以看到“秋景”,一堆叠石周边,几株枫叶,一片肃杀秋意;而在春景的南侧,靠近南门处,就是“冬景”,这里的叠石都是雪白色的,就像大雪纷纷的严冬。叠石四景,位于园区的南部。

除了四季叠石,在园中北部的竹林里散步也是一件很惬意的事情。即使是炎炎夏日,但走在绿意盎然的竹林中,却能感到相当清凉。

游客在园中的北门和南门,可以请到讲解员,根据人数不同收取费用。

4. 汪氏小苑

汪氏小苑是清末民初盐商的住宅,宅子主人汪竹铭原先是徽商,所以在这你可以欣赏到徽派三雕与江南园林相结合的建筑风格,融入西式家具又是另一个特点,此外,可以探寻盐商的秘密,找找藏宝洞、地下室等众多机关。

汪氏小苑位于东圈门历史街区,东圈门与东关街平行且相距不远。都说东关街有个园,东圈门有汪氏小苑,然而汪氏小苑没有个园人多,适合喜欢清静的游客。

小苑的大门朴实无华,进入后却别有一番天地。首先看到迎面的墙壁上嵌着一座漂亮的砖雕佛龛,接着右手转弯,是一座小花园,地上的鹅卵石拼成寓意福寿安康的各种图案,4月-5月是到扬州赏琼花的好时候,而园中正有一棵百年琼花。

小花园后是汪氏小苑的主体建筑,成九宫格的布局,第一横排当中的树德堂是接待客人的屋子,汪氏小苑屋子内的雕花床,木雕门罩都非常精美。“九宫格”左边的6个“格子”和右边的3个“格子”之间是南北走向的火巷,又长又窄的砖石巷子给人庭院深深的感觉,游客都爱在此拍照。

东路的建筑比较特别,汪竹铭长子汪泰阶率三个弟弟翻建过,出现了中西合璧的特点。东路的第一间屋子春晖室挂着德国吊灯,春晖室后的屋子有移门,抽插式玻璃窗,夏天可以撤下玻璃换纱窗。仔细转转,还能发现一间厢房的木头地板下有个1.5米深的藏宝洞。

出东路右转是厨房,从五口大锅中可见当时汪氏的兴旺。出厨房即是后花园部分,“小苑春深”东园中有井,后有仆人房,仆人房西边的浴房铺着西式磁砖,浴缸是法国进口货。“小苑春深”西园中有供主人躲藏的地下室,园北的书房装着西式彩色玻璃窗,房内西北角的镜子后藏着暗门。从书房正对的火巷可以直接看到来访者,若有危险,主人便可从各处机关逃之夭夭。

看过“小苑春深”西园西端摆放轿子的轿厅,便可从主体建筑的西路折回,顺便参观下中路,由西路的秋嫮轩可到达西边巷道中的船厅,最后由船厅走到汪氏小苑西南角的小花园“可栖徲”,如同所有江南园林一样,花园里点缀着假山。这样一圈下来,整个汪氏小苑就参观得差不多了。

若从汪氏小苑后花园“小苑春深”那的后门出,即是扬州剪纸博物馆,不属于汪氏小苑,不过不要钱,有兴趣的话可以参观一下。

5. 吴道台府

晚清时期的吴引孙,在浙江宁绍道台任上,聘请浙江工匠,建成了既有宁波、扬州风格,又有西洋风格的私宅。整个宅第里面最值得留意的是仿宁波天一阁建造的藏书楼——测海楼。

吴道台府为长方形大院落,据说古代规定民间房子不能超过100间,所以吴氏用了最大允许数,造了99.5间房,俗称“九十九间半”,今剩86间,中轴线上有门厅、西式楼、朱雀厅、凉厅、鱼池、测海楼等建筑,西部为内宅,前后三进,回廊环绕,以开阔的石板天井相隔,高大宽敞。

吴道台府正门门楣上的砖雕十分漂亮,门下的一对石狮也很精美。步入大门,便到达门堂,门堂前立有一对和人一样高的石鼓。进门堂后,走廊东的耳门可以到达东北角的测海楼,测海楼在鼎盛时曾收藏了24万卷书籍,可惜如今都已散佚,不过重视文化的传统使得吴氏后代里有许多文人和名人。测海楼前有一个不小的鱼池,池水与宅外水域相通。

吴道台府内的餐厅占据了景区的一部分建筑,用餐可以从另外一扇门进入,具体方位可咨询门口的工作人员。

Day 2 大明寺——瘦西湖——二十四桥——文昌阁

1. 大明寺

大明寺位于扬州瘦西湖西北角的蜀冈中峰上,因始建于南朝宋孝武帝大明年间(公元457-464年)而得名,现在看到的寺是清同治年间建的。唐代名僧鉴真东渡日本前,即在大明寺传经授戒,该寺因此出名。

整个大明寺分三个部分,中部是主体寺庙建筑,东部是栖灵塔,西部是园林式的后花园——西园。按中部-东部-西部的顺序即可游览全大明寺。

沿着舒缓的台阶爬上山——山不高,海拔才28米,即来到大明寺的正门。山路两边有很多出售香火的小贩,不要买,外面的香是不准带入寺内的。请香在寺内,60元起,比较贵,你可以不烧香只拜一拜。

景区中部的主体寺庙建筑沿南北走向分三路。中轴线上从南到北依次是牌楼、同时扮演着天王殿角色的山门、大雄宝殿。西路上主要看欧阳修,南边是欧阳修任扬州太守时建的平山堂,后来苏东坡任扬州太守时,为纪念欧阳修在平山堂后建造了谷林堂,北边是欧阳祠。东路南边是方丈室平远楼,北边是鉴真纪念堂,鉴真纪念堂东还有藏经楼。

其中鉴真纪念堂是大明寺重要的建筑。鉴真曾六次东渡,为日本带去了中国的佛教与文化,在日本奈良主持建造唐招提寺并圆寂于此寺,鉴真纪念堂于20世纪6、70年代建造时即模仿唐招提寺的样子。纪念堂前碑亭里立着刻有“唐鉴真大和尚纪念碑”汉白玉碑。院子的正当中有一个石灯笼,为日本唐招提寺长老所送,与唐招提寺中的另一个石灯笼是一对。纪念堂内供奉着楠木做的鉴真坐像,仿唐招提寺里鉴真像,是他圆寂时的模样。纪念堂对面原来的晴空阁现为鉴真史料馆,可以从图文介绍中了解到鉴真的事迹。

景区东部的栖灵塔,原是隋朝皇帝杨坚为庆贺生日而建,现在看到的塔是按照隋朝的塔复原重建的。塔高9层,里面供奉着舍利子和一尊楠木佛塔。爬到塔顶则可俯看整个大明寺,远眺瘦西湖与扬州城景色。栖灵塔的东、西两侧分别为钟楼和鼓楼,塔北的卧佛殿能看到来自缅甸的玉佛。

景区西部的后花园西园,因与乾隆下江南有关,又叫御园,园中和所有江南园林一样,假山、亭台楼阁林立,正中一片湖水是放生池。湖东有乾隆御碑亭,立着三块乾隆御碑。湖中有天下第五泉,这个“第五”是唐代《煎茶水记》的作者张又新评的。乾隆御碑往南走一点,即能看到“第五泉”石碑和一口古井。

大明寺每年的12月31日有热闹的“撞钟迎新盛典”,活动时间跨年,市民在寺庙内,伴随着午夜响起的108下钟声,祈求新一年的平安如意。每逢各菩萨生日、纪念日,大明寺也会举行法会,具体法会和举行日期可详见官网

寺庙的东北角,鉴真纪念堂东侧有百味斋素菜馆,菜式多样且精致,点菜的话人均在100元,小贵,但味道很好。

2. 瘦西湖

“烟花三月下扬州”,春季来扬州,必游瘦西湖。瘦西湖是一段狭长的河流,在这里,你既可以沿河而行享受自然美景,或是走进亭台楼阁,品味历代文人墨客的诗画墨宝,你也可以坐上船,感受当年乾隆皇帝游湖的逍遥心情。

整个瘦西湖风景区很大,从景区东南的大虹桥开始,沿湖北上直至观音山为止,途中经过数十个景点。景区有东南西北共4个大门,通常都是从大虹桥路上的南大门进去开始游览的。

瘦西湖是著名的湖上园林,自然景观旖旎多姿,这里的春季绿柳成荫,加之山茶、石榴、杜鹃、碧桃等花树相伴,每年吸引着各地游客来踏青赏花。千百年来,无数文人墨客在此流连忘返,吟诗作画,留下了众多墨宝和故事,而且还因地制宜地建造了很多风景建筑。

五亭桥是瘦西湖的标志,至今有两百多年历史。桥上建有五座风亭,每到满月之夜,五亭桥下十五个桥洞中每个洞都含着一个月亮。二十四桥是景区的另一个著名景点,出自杜牧的诗句“二十四桥明月夜,玉人何处教吹萧”,原桥已不复存在,现在看到是重建的桥。

这里还曾是清代乾隆皇帝下江南时的必游之处,如今看到的大虹桥、钓鱼台、白塔、熙春台等建筑景观,都留下了与乾隆皇帝不可分割的典故。都说“扬州出美女”,这儿的美女导游也是景区内的一道亮丽风景线。

每到夏季,瘦西湖开放夜游时,可以欣赏亮了灯的亭台楼阁,和倒映在湖中的月影。夜游需全程坐船,十分轻松,吹着习习湖风,盛夏来此消暑很不错。

3. 二十四桥

二十四桥是瘦西湖内的重要景点,历史上的原桥已不复存在,现在看到的是重建的桥,桥名出自唐代杜牧的诗句“二十四桥明月夜,玉人何处教吹萧”。

二十四桥是一座单孔拱桥,汉白玉栏杆,桥长24米、宽2.4米、栏柱24根、台级24层,处处都与“二十四”对应。站在二十四桥处,可以看见熙春台,绿色琉璃瓦覆顶,朱红色的门窗,颜色出挑又不失古雅。除了熙春台,望春楼、玲珑花界也是二十四桥附近的景点。

4. 文昌阁

文昌阁建于明代万历十三年(公元1585年),属于扬州府学建筑群,扬州府学已不复存在,现仅存文昌阁。文昌阁高24.25米,为八角三层砖木结构建筑,因位于扬州市中心,周围吃喝玩乐便利而成为地标,晚上会亮灯。

这座位于十字路口大转盘中央的建筑,有绿化环绕,不能入内参观,白天特意去看它的意义不大。因为文昌阁和周围的现代建筑不搭调,加上坐车来往市中心多半都要看到它,主要起到了提醒游客“市中心已到”的作用。晚上文昌阁开了灯,可以拍照,但因为它大致呈圆柱形,从哪个角度拍都差不多,路过拍一两张就可以继续前往下一个点了。

文昌阁标志着周围有很多商店、餐馆的意义几乎要胜过它本身,从文昌阁往南走200米就有时代广场、金鹰国际购物中心(汶河南路店)这样的大商场,在汶河北路、汶河南路、文昌中路上也不难找到小清新喜欢的潮流小店。离文昌阁较近的美食街有北边350米处的四望亭路美食街,和西边250米处的淮海路美食街。

从文昌阁往东走1公里可到扬州特色小吃汇聚的双东历史街区(包括东关街历史街区、东圈门历史街区)逛街;往北走800米可到冶春园的冶春茶社吃早茶,蟹黄汤包、三丁包、大煮干丝的味道都不错,从冶春园往西400米是瘦西湖。总之,从文昌阁出发,去哪里都很方便。

Day 3 扬州古运河——朱自清故居——何园——卢氏盐商住宅

1. 扬州古运河

扬州古运河指的是从茱萸湾风景区到高旻寺的河段,游客游览的主要区域集中于扬州城区的南门码头到便益门广场码头,这一段沿路有东关街历史街区等著名景点,可以步行或坐船游览,晚上运河边亮了灯,夜景很美。

如果想步行游览,建议从何园走到东关街,南门码头-何园、东关街-便益门广场码头的路段上景点不是很多。从不在运河边的何园开始,南行到康山街,再东行参观过卢氏盐商住宅及与之毗邻的盐宗庙后,继续往东即到达运河边的南通东路上,接着沿着南通东路折而向北,沿着运河的西岸游览。运河边有很好的绿化带,绿柳拂水,就像古诗词中描绘的江南风光。

到达吴道台府可以入内参观,参观完后再沿运河北行,过文昌中路上的解放桥到运河的东岸,那里有阿拉伯人的古墓园普哈丁园。然后回到运河西岸接着向北,看到东关古渡的牌坊意味着东关街历史街区到了,向西步入城门踏上石板铺就的东关街,街上商铺、扬州特色餐馆林立,有个园等景点。东关街可与南边300米处的东圈门历史街区一并游览。

古运河上的游船从便益门广场码头驶向南门码头,或者反过来航行,从两处码头均可上船,船票60元,运营时间:14:00-21:00。游船将带你穿过一座座造型各异的桥梁,船上有讲解,白天看岸边的风光更清楚些,晚上可以看夜景,灯光效果不错,一般游客可能会觉得夜景更美。

2. 朱自清故居

从东圈门历史街区旁的小巷,或者吴道台府旁的小巷进入,都可以到达故居,你可能很难想象一代文人竟然住在这样的深巷中。这座始建于清代的建筑,是扬州典型的民居“三合院”建筑,透露着浓厚的书卷气。

这里是他居住十多年的地方,这里游客不多,地方也不大,比起扬州高官富商的大宅院,别有一派清雅的面目。经过修葺,故居内依然保存了一些使用过的日用家具、文具,塑像背后是一幅“荷塘月色”图,该图的上方悬挂着匾额。

3. 何园

何园园主何芷舠,是与晚清重臣李鸿章、光绪帝师孙家鼐联姻的扬州士绅,于光绪九年(公元1883年)建造了这个私家园林。何园有“晚清第一园”的美誉,园中建筑中西合璧,并由复道回廊串联,布局富有层次感。

全园由后花园、住所院落和位于东南部的片石山房(一堆假山石,仅存遗迹,规模极小)几部分组成,各部分之间,通过复道回廊(扬州人俗称为“串楼”,就是分为上、下两层的回廊)连成一体。这种上、下两层的回廊,是何园建筑中的最大特色,园中人员通过回廊在园中穿行,雨天避雨、晴天遮阳,不受天气影响。而一串串开在复道回廊上的漏窗、空窗,组成的花窗带,也是园内的一大特色。

后花园从布局上分为东、西两个部分,主要建筑有船厅、水心亭等。东部,以“厅堂”为中心构成一组院落,其中“船厅”最为精致,厅型似船形,四周用鹅卵石、瓦片铺地,花纹是水波状,给人以水中而居的感觉。花园的西部,中间有一个水池,水池中建有水心亭,是园内主人观看戏剧表演的地方,“水中戏亭”的设计独具匠心。

园中的老少主人们,居住在南部的玉绣楼,这是一幢中西合璧风格的建筑。既采用了中国传统的砖木结构,又大量使用了法式的百叶门窗、日本式的拉门、法式的壁炉、铁艺的床等。

目前何园还是国内影视剧取景的天然基地,新版《红楼梦》、《还珠格格》续集等近百部影视剧在此取景。

何园面积不大,游客通过复道回廊可以到达园内任何一处。何园有东门和南门两个门,游客由东门出入,南门不对外开放。在东门处有导游服务,何园的导游称为“何家千金”,是由一批身穿晚清风韵服装的年轻女孩组成,这些美丽的导游本身也是何园一景。

在何园的东南方不远处(步行约10分钟),就是卢氏盐商住宅,这里目前是扬州有名的淮扬菜馆。

4. 卢氏盐商住宅

卢氏盐商住宅又名卢绍绪盐商住宅,始建于清光绪20年,它的规模是扬州盐商住宅中的佼佼者,拥有漂亮的砖石木雕、厅堂楼舍大红灯笼、和长长的火巷,独特之处在于里面还兼营卢氏古宅餐厅,在古宅里吃饭别有一番风味。

卢氏盐商住宅由卢绍绪耗费近8万两白银建立,被誉为“盐商第一楼”,原先是前后长达9进的长条形建筑,后来遭遇火灾,一些建筑付之一炬,不过如今依然能让人感受到它过去的豪华。

住宅中的门楼、住宅楼、意园、藏书楼等,为保存完好的原有建筑。特别是藏书楼,保存得相当完好。藏书楼西侧有一架在扬州罕见的百余年古紫藤。临街朝南的大门气派而考究。门楣上的砖雕异常精美。

如果在卢氏古宅餐厅内用餐,就不用购买古宅的门票,但必须在餐点时进入,餐后可以再去游览卢氏盐商住宅。卢氏古宅餐厅因为有古色古香的环境,所以生意火爆,尤其是早茶,6:00就开始排队了,一定要赶早先去排队。这里主营扬州特色菜,大煮干丝、蟹黄汤包、五丁包、翡翠烧麦等味道都不错。

接下来给大家讲讲扬州的风俗民情哦

古城扬州的民俗风情,具有浓郁的地方特色,古朴纯雅,令人陶醉。

游人至扬州,如果适逢其时,不妨入乡随俗。体察民风民情,定然别有一番情趣。

维扬灯会一年一度的灯节,农历正月十三上灯,十八落灯,十五是高潮,称元宵佳节。传统的维扬灯会就在这时举行。《望江南百词》中说:“扬州好,灯节庆元宵。绛蜡满堂家宴集,金龙逐队市声嚣,花鼓又高跷。”扬州扎彩灯,集彩扎、裱糊、书画、诗文、剪纸、刺绣、编结等技艺于一体。灯的式样很多,有简单普及的兔子灯、西瓜灯、元宝灯、荷花灯、蛤蟆灯……有工艺复杂的龙灯、船灯、麒麟灯、寿星灯……还有扬州特产琉璃灯。维扬灯会还和猜谜结合起来,称为灯谜。

扬州时俗,十三日、十五日晚上吃圆子,十八日晚上吃面,俗称“上灯圆子落灯面,正月十五过小年。”二月二,龙抬头到了二月,春意萌动,天气渐暖,春耕大忙即将开始。扬州民俗,出嫁女儿于二月初二带子女回娘家小憩。故扬州有“二月二,龙抬头,家家带活猴(外孙)”之说。百花生日农历二月十二日为百花生日,也称花朝。扬州时俗,花朝日用红布条系在花枝上,谓之挂红,用祈良辰美景,百花繁盛。

三月三三月初三,也是传统的踏青挑荠之日。民谚有“三月三,荠菜花赛牡丹”之说。踏青挑荠,采回荠菜,或包饺子,或做圆子,滋味特别鲜美。此外,三月三还是江都仙女庙逢集的日子。立夏尝新立夏之时,早种的果蔬菜已成熟登盘。

扬州人立夏所尝之“新”,有樱桃、新笋、青蚕豆、扬花萝卜,鲥鱼或咸鸭蛋。此外,扬州人还有立夏称体重,吃绿豆糕、茶叶蛋的习惯,说是这天吃了茶叶蛋,夏天可以不中暑。

端午节端午节在五月初五,扬州人口语称“五月节”。五月节前几天,家家户户就忙着包粽子。粽子是用新鲜芦叶(俗称粽络)包裹糯米制成,有的还掺红豆、蚕豆瓣、红枣、咸肉、鲜肉、火腿、香肠等,味更鲜美。这天,扬州人有用百草水洗澡,午饭喝雄黄酒和吃“十二红”的习俗,还有插蒲艾以驱邪和用艾草烟熏室内的习俗,也有划龙船的习俗。

六月六晒伏扬州有“六月六,家家晒红绿”的说法。“红绿”是指五颜六色的衣物。此俗现在已不限于六月初六,只要进入伏天都可以晒衣物,故又称“晒伏”。六月六,扬州还有吃饺子的习惯,说是这天吃了饺子不会疰夏。

六月十九观音会相传阴历六月十九为观音菩萨生日,扬州信佛的男女都要到观音山烧香,人如潮涌,热闹非常。四乡八镇的人,也都纷纷赶来。上山的路上,有些特别虔诚的信徒,在膝盖上绑了纸,走三步就叩一个头。六月十九算是正日,但六月初一就开始有人烧香,直到六月二十以后,才算完了香事。

乞巧节七月初七,相传为牛郎织女相会之日,扬州人有七月初七看巧云和月下穿针应“巧”的习俗。旧时七月初七出生的孩子,多取名“巧”字。

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