文/安小茶
昨天，我在一个宝妈群里做了个小小的调研：你家孩子是否挑食？没想到引来了家长狂风暴雨般地吐槽。
有的家长说：现在的小孩挑食可普遍了，烦死人！买个拉面给他，把青菜捡出来给狗吃，忍着不揍他！水果一律说咬不动，要不就说不好吃。垃圾食品吃的可香了，就没有说咬不动的，麻花硬吧，都吃的没事，水果说硬！
还有的家长说：我家的女宝3岁1个月了，偏瘦。孩子不爱吃蔬菜、水果，但只要见不到蔬菜形状的都会吃。该怎么办呢？
还有家长吐槽：我家孩子只吃肉，蔬菜、水果让他入口，想都别想！
……
如何让孩子吃蔬菜水果真是个世界难题！
大家还记得《头脑特工队》里的那个小女孩莱莉吗？她是个死活不肯吃西兰花的小女孩，和每一个孩子一样，对不喜欢吃的东西也会大发脾气。
其实，大多数孩子生来就爱吃肉，不爱吃蔬菜水果，有心理原因，也与人类基因的遗传有关。
站在历史长河边看看，大部分时间，人类都是吃不饱的，自然偏爱高热量食物，比如肉和糖。
从吃得饱到关心吃得好，是由于如今食物产能的大大增加。所以蔬菜和水果虽然健康，但是热量较低，自然遭孩子嫌弃。
另一方面，大人和孩子的想法并不一样。家长考虑的是什么食物对孩子有营养。可对于孩子来说，有没有营养、能不能长高他根本就不在乎，他在乎的只是好不好吃、甜不甜、香不香、合不合我的口味。而且，他也有自己对食物的判断。所以当你强迫他去吃时，他自然不买账。
还是在《头脑特工队》中，当父母拿着西兰花对莱莉说“来吧，乖，张嘴”时，孩子可能从来没见过这是什么东西，于是她头脑中的小人就开始反应了，“嗯，这像是新玩意，安全吗？啊！注意了，闻上去很危险，伙计们！”这时，“厌厌”出场了，她主要保护莱莉不受生理或社交上的毒害，厌厌的反应是：这个颜色不鲜亮，并且形状像个恐龙，西兰花？扯淡！讨厌！
你看，孩子有时其实是在自我保护。
了解了孩子挑食的原因，你可能不会那么气了！可是孩子总是严重挑食也不行，所以这里教给大家几个小妙招：
1、孩子虐我千百遍，我待孩子如初恋
据研究，动物通常需要10-15次来测试一种陌生食物是否安全，孩子也一样，需要多次尝试才愿意接受陌生的蔬菜和水果。
所以要让孩子吃蔬菜和水果，最重要的是两个字：耐心。
让孩子重复接触蔬菜和水果，他们暂时不吃也没关系，重复让他们在餐桌上看到就可以了。他们玩一玩，摸一摸，闻一闻。不吃就拿走，下一次再重复。有的孩子会接受得很快，而有的则慢些。
2、花样百出，不信get不到你的点
孩子总有喜欢吃的东西，我们可以变个魔术，变成孩子爱吃的就可以了。比如孩子喜欢吃丸子，我们就可以把蔬菜剁碎做成丸子，他可能就乖乖吃了。再比如，他爱吃饺子，那就可以把蔬菜汁浸润到饺子皮里。
霍思燕在《妈妈是超人》中坦言，令自己比较担忧的就是嗯哼的挑食问题。节目中，霍思燕为嗯哼准备了番茄鸡蛋汤，嗯哼拒绝喝汤，说自己爱吃的是番茄炒鸡蛋。
她是怎么解决的呢？她很机智的回答嗯哼，让嗯哼把西红柿和鸡蛋捞起来就变成番茄炒鸡蛋了，就这样一个简单的转换，嗯哼便有样学样地吃起来改良版的番茄炒鸡蛋。
3、给蔬菜和水果起名字
比如西兰花是小树，荷兰豆是藏在被子里的豆宝宝。吃饭时，和孩子开动脑筋，给蔬菜起名字，孩子心情愉快，更能调动胃口。
4、故事、游戏是最好的引导方式
通过讲故事、玩游戏的方法引导孩子们逐渐接受一些食物，做到之后及时表扬，这样就能强化孩子的行为。
比如莱莉的爸爸，当莱莉不肯吃西兰花，并为此大发脾气时，莱莉的父亲用勺子做了个飞机飞来的动作，对莱莉说：飞机来了。结果莱莉立马停止了哭泣，头脑里的小人开始了好奇：哦，飞机，来了架飞机，各位！
于是，莱莉高高兴兴地吃掉了西兰花！
总之，如果孩子不想吃，切记不要强迫、责备孩子，如果蔬菜和水果联想到的都是坏心情，恐怕孩子对它们的确爱不起来。
其实很多孩子挑食，跟家长有很大关系，要么是做的不好吃，要么是引导的方法不对，要么就是孩子一说不吃就不吃了。家长把工作做到位，态度和方法都对了，孩子自然不会挑食了。
各位读者朋友们，你们家的宝贝会挑食吗？如果你有让孩子爱上吃蔬菜和水果的好方法，欢迎在留言区分享出来，感谢你。
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