文/菇凉
前几日，班级同学发了几张照片，都是裹着绿衣的嫩玉米。说是要掰玉米，下锅煮玉米吃。
一旁的小沫也凑热闹，直说老父亲天天煮玉米，给人一种吃腻的感觉。我真想说，真是身在福中不知福。
小时候的八月份是玉米即将成熟的季节，七月底则是糊玉米的好时候。糊是河南家乡话，代表煮的意思。
每当傍晚的时候，我与父亲或母亲跟着便步行或骑车到几百米的地里掰玉米，掰的玉米不能太嫩，也不能太老，太嫩吃起来不好吃，太老又累牙齿。
记得那时，母亲都会把玉米剥开几层皮，用手掐一下玉米，当玉米流出白色的乳汁，那便代表被母亲选中了。
煮之前，会给玉米把胡须摘干净，一般煮玉米时，都是趁着做馒头，上面放一壁子的白色馒头，下面则煮着大大小小金黄的玉米。
大火烧二十分钟左右，就能闻到玉米的香味，待到时机成熟，真正起锅的时候，那玉米的香味就再也藏不住，扑鼻而来，诱惑着我们的味蕾。
每当这时，我总是顾不得吃饭，都是光啃玉米，有时一个，有时候则是两个。
直到现在我也喜欢吃煮的玉米，没事时喜欢在网上买些玉米，红薯、毛豆、以及花生。放在一起，煮上半锅。寻找下儿时的快乐。
但是无论怎么煮，总是煮不出也吃不来那时的感觉，那刻的味道，或许是少了那刻容易满足的心。
前几日休息时，又想起了心心念念的火锅，当然少不了撒尿牛丸，还有玉米了，一下买了两根大玉米。无奈，竟然没有吃完，第二天成功当了早餐。很是满足。
其实，玉米吃起来很好吃，但是过程很不容易。那时候种玉米不像现在都是机械，都是人工种植。
都是父亲或者母亲，拿着铁楸，在收过小麦的土地上，或者是残留小麦根子的地方，一只脚踩着楸，用力在地下挖出一个洞，我便从盆子里取出几颗玉米粒，弯腰蹲下丢到土坑里，父亲会铲些土轻轻盖上。
家里有五亩地，每次播种玉米都要好几天的时间，顶着烈日灼心当空，冒着汗水，深一脚浅一脚把玉米播种。
玉米播种后，经过一场雨会露出嫩嫩的绿芽，那是希望和美好的颜色。
等到玉米长到一扎或者两扎时，需要剔苗，把长得歪的，小的，生长不好的玉米剔除掉。一般留下两到三棵玉米。
隔不了多久，就需要给玉米施肥了，那时候施肥都是用一种楼，一个人在后面扶着把，管控着方向。前面则需要两个来拉，把长长的绳子卷在手里，默默用力拉着小楼。
起初拉小楼，就是胡乱拉，总是很歪，后来父亲说，不能走歪了，歪了玉米吸收不好，近了又容易弄到玉米。每次给玉米施肥总是很累死，跑了两趟子，就满身冒大汗。直觉得再没有比农民更辛苦的职业。
玉米要施肥两次，小时一次，再大就是结玉米时，这次施肥就会关系到玉米的饱满程度。
那时玉米已经一人多高，施肥前需要做的就是钻入深深的玉米地，蹲下腰入拔草，那时总有一种叫做老牛拽的草，还有一种雪胡子的草，这两种草拔起来特别不容易。
特别是老牛拽，需要使出洪荒之力，有时还会来个屁股蹲，一下跌坐在地上。这些都不可怕，最怕的就是还有蚊子在一旁攻击，每次拔完杂草回家。胳膊上全是蚊子的留下红色的大包，以及被玉米辣的红色印子。
施肥需要赶在下雨前，观察好天气。特别是阴雨绵绵的天下，那庄家人就要拉着肥料赶往地里。父亲每次都是抗半袋子在身上，钻进玉米地里边走边洒。而我每次都是端个小盆子，迈着小步子。
有时洒不完，雨也就来了。尽管如此，地里的农民依然不舍的回家避雨，而且迈着大步子，两只手飞快地往地里洒肥料。他们知道，经过雨水的灌溉，养分会被玉米充分的吸收。
一般八月十五左右，便是收获玉米的季节。大大小小的人们，拉着车子，装着袋子，来到田地下掰玉米。无论是大人还是孩子，都忙的热火朝天，大人都是成袋子往车上搬，孩子们则是几个几个的。我那时候，都是掰了小半袋，背着出去。
掰完玉米，接下来就是剥玉米。有的家里有很多地，所以每次串门大家院子里都是堆成小山的玉米。
白天需要做农活，剥玉米有时候都需要晚上加班剥，爷爷会在院子里扯上一个小灯泡，不是很亮，但是却能给人一种温暖的感觉。那时候大部分的夜晚，都是一边剥玉米，一边听奶奶讲故事，都是稀奇古怪有趣的故事。一点都不会觉得无聊与困意。
第二天一早上，爷爷都会把玉米绑起来，挂在墙上，有时挂在树上，或者棍子上。屋外的墙上每年都被爷爷打了很多钉子，不到半天，便排满了整整齐齐的玉米。
那时候，家家户户院子里都是一片金黄，甚是喜人。黄色对于农民来说，就是最美的颜色，那是丰收的颜色。
