生产管理要点

一、15周龄蛋鸡沉积髓骨时期营养补充需求

      15周到5%产蛋期的鸡，性成熟的同时鸡只在产第一枚蛋的前10天开始沉积髓骨，髓骨的生理功能是作为容易抽调的钙源，供鸡产蛋时利用，蛋壳形成时约有1/4的钙来自髓骨；

      提供适宜的钙水平，保证钙的储备，以免造成产蛋高峰期出现软壳蛋等蛋壳问题；保证日粮中有合理的钙梯度，以免直接使用高峰期高钙日粮导致的蛋鸡血钙过高，肾脏负担加重，引起肾肿，最终导致拉稀；充足的必需氨基酸、微量元素、维生素等，为产蛋高峰打下良好基础。

换料方案：

第l、2天，2/3的育成料+1/3的产前料；

第3、4天，1/2的育成料+1/2的产前料；

第5、6、7天，1/3的育成料+2/3的产前料；

改善鸡只消化道健康水平的添加剂大蒜素、益生素、小肽类、寡糖类、酶制剂等产品。

二、细节管理在整个免疫中发挥着重要的作用

三、光照时间和光照强度在养鸡生产中的重要作用

四、重视鸡舍的隔离、卫生和消毒工作

五、监测体重的目的就是要及时调整鸡群

养殖户在体重监测方面应做到以下几个方面的工作：

第一：从3周龄开始，每周称重次。

第二：称重应从鸡舍不同位置和不同层次取样，每次最少要取50-100只进行称重。

第三：每次称重应在同时间进行，定点称重。

第四：称重时要遵循“定时、定位、空腹”的原则。

第五：根据体重监测的情况，在8周龄上笼后进行分群管理，可将鸡群分为三组：超重组；标准组；低标组。三组采用不同的管理方法，超重组可维持原先的采食量，但不可减料。低标组可在标准采食量的基础上增加饲喂量。

第六：定期称重有利于掌握鸡群的生长发育情况；调整鸡群的均匀度，有利于提高鸡群后期的产蛋率。均匀度不好的鸡群所造成的后果比开产时体重小的鸡群还差。

六、疑难问题解答：

1、蛋壳颜色问题

蛋壳颜色形成途径：血液中红细胞一血红蛋白一胆绿索一胆红索一葡萄糖醛胆红索一棕色素卟啉(沉积于蛋壳外层和壳上膜)，其主要影响因素如下：

（1）遗传决定：影响蛋壳颜色的主要色素是棕色原卟啉，合成原卟啉能力是由遗传因素决定的，而且仅限于带颜色羽毛或皮肤的鸡种，研究数据表明蛋壳色泽遗传为0.58～0.76。

（2）疾病影响：输卵管病变、新城疫、减蛋综合症、肾型传支、鸡白痢等，这些疾病会导致蛋壳腺萎缩，从而使壳上膜的分泌量减少，壳上膜是蛋壳的最外层，其内所含的色素与壳上膜的量有关，这一含量也最终决定蛋壳的颜色。

（3）用药不良：磺胺类、呋喃类、喹乙醇、尼卡巴嗪、左旋咪唑等药物会干扰棕色原卟啉的形成，从而影响蛋壳颜色。

（4）营养调节：维生索营养、微量矿物质营养、有益微生态制剂、广谱抗生索等从维护蛋鸡生殖系统的健康和保证蛋壳形成的物质供绐两方面影响蛋壳颜色。

（5）饲养管理：各种应激因素使营养物质从非必需代谢活动如壳上膜的生成等转而用于急需的代谢活动上，壳上膜量的减少直接影响的蛋壳色素的沉积。

（6）年龄因素

母鸡壳上膜的分泌量并不因年龄的增长而提高，当母鸡随着年龄增长而蛋重亦增大时，有限的壳上膜就会分布到扩大的蛋壳上，因此蛋壳颜色变浅。

2、啄羽产生的原因及控制

啄羽主要由环境和营养失调引起当鸡舍中饲养密度过大、光照太强(或不均匀)、鸡舍灰多、通风不良、饲槽面积不够、湿度太高、温度太高(或不稳定)、外部寄生虫多、意外断料、外伤等不良环境因素均会诱发鸡只产生啄羽。或者日粮中营养素失衡，如钙、磷比例不当、微量元素不平衡、缺盐、粗纤维少、氨基酸不平衡、维生素尤其B缺乏等也会产生啄羽现象。

当鸡只产生啄羽时可从以下几方面加以控制：

① 发现啄毛，立即隔离；

② 如果啄毛严重，应重新补充断喙；

③ 控制光照强度；

④ 饲养密度不要太大；

⑤ 控制通风量，减少灰尘；

⑥ 在被啄的部位滁上机油；

⑦ 检查配方是否合理、平衡，因蛋白质不足的可在日粮中提高优质蛋白原料（豆粕、鱼粉等）的比例；因缺盐引起的可在饲料中添加1％～2％食盐，连喂2天～3天；因缺硫引起的可补含硫氨基酸或含硫矿物质；适当添加青绿饲料或羽毛粉，都能防止啄毛发生。

3、如何通过营养措施减少热应激的危害

环境温度升高，鸡群出现呼吸加快，心跳加速，温度越高，表现越明显，同时表现饲料消耗减少，饮水增加，从而造成产蛋鸡采食量减少，产蛋率下降，蛋重减轻，蛋壳质量差，破壳蛋增多，产生软壳蛋和薄壳蛋；同时鸡体免疫功能和免疫应答能力均有所下降，疾病抵抗力降低。

1、提高日粮营养浓度(降蛋白、提高能量和氨基酸水平)、添加油脂(1-2％)，油脂与碳水化台物相比代谢时的热耗少，可减少代谢性应激；另外，可提高适口性，促进采食；

2、饲料制粒提高采食效率，增加采食量；

3、傍晚饲喂在清晨或夜间喂料，避免中午炎热时喂料，使鸡在中午能安静的体息；

4、傍晚加贝粒或石粒缓解采食量不足造成的钙摄不足，改善蛋壳质量；

5、补充碳酸氯钠(0.2-0.3％)缓解热应激反应，提高产蛋量和改善蛋壳品质；

6、补充维生素(维生素C，D3、E、烟酸等)抑制体温上升，缓解热应激，增加采食量；

7、充足而凉爽的供水。

4、能蛋比失调问题

能蛋比即饲料或日粮中每兆卡能量所对应的粗蛋白质克数，它不仅能反映日粮中蛋白质的水平，还可以反映饲粮中能量与蛋白质的平衡程度。对于畜禽来说，在满足最低能量蛋白水平上，都存在个最佳的能量蛋白比例关系，以符合动物在不同生长阶段、生理状态以及不同的生存环境中的营养需要。

1、日粮能蛋比失调的危害

① 能量及蛋白质不能高效利用，饲料转化率低下；

② 生长发育匣，体重不达标，产蛋率低而不稳；

③ 血氨升高，增加肝肾负担，饮水量增加，抵抗力下降，易患禽痛风、脂肪肝，肾肿等，粪便含水量增加；

④ 高温季节高蛋白日粮会加剧热应激；

⑤ 大黄或双黄蛋比例增加，易发脱肛或啄肛现象；

⑥ 死亡率高淘汰鸡体重小、羽毛不佳，饲料成本高。

2、应对措施

① 添加0 5％-2％的植物油脂，提高代谢能水平，平衡能蛋比；

② 添加复合酶制剂或微生态制剂，提高饲料消化吸收利用率；

③ 采用氨基酸或可消化氨基酸设计日粮，保持氨基酸平衡，适当降低粗蛋白质含量；

④ 动态配方设计，根据饲养环境、生理阶段、生产水平、季节等的不同调整日粮配方。

5、影响蛋重的因素

1、开产体重小，营养储备不足，造成开产蛋重小影响全程蛋重，追求较大蛋重时，可以适当增加育成鸡体重标准；

2、开产日龄开产推迟1周，蛋重增加0.15克；

3、开产季节春季开产早，蛋重小；

4、育成期光照程序要稳定，育成期到预产期过渡时光照不可加的太快，应根据体重是否达标为依据，追求较大蛋重时适当推后加光照；

5、环境温度育成期高温，产蛋前高温。

6、追求大蛋的误区

1、生产比标准蛋重略大的蛋重时，易出现脱肛现象，造成蛋鸡的死亡；

2、超重的蛋鸡泄殖腔脱垂外翻，不能及时闭锁，容易引发蛋鸡的啄肛，增加死亡率；

3、蛋鸡体重超标，泄殖腔脂肪沉积过多，产道狭窄，加上超标的蛋重，造成蛋鸡难产，引起蛋鸡死亡率增加；

4、整个产蛋期，难产和啄肛死亡占总死亡率的70％，从而使整个产蛋期的死亡和淘汰率达到20％；

5、产蛋期补充过高营养水平，生殖腺沉积过多的脂肪，造成生殖系统过早衰老，影响到生产性能的发挥，高峰维持时间短，通过过高营养促使蛋鸡短期高产如同拔苗助长，全期的产蛋性能反而会降低；

6、营养亚油酸；能量；蛋白质。

7、脂肪肝防治

1、提供能蛋比适宜的日粮；

2、加强饲养管理，提供适宜的生活空间，环境温度，减少鸡的应激；

3、在日粮中提高蛋白质水平或添加橄榄油可在一定程度上减少死亡率；

4、每千克日粮中添加0.05—0.10毫克的生物素足以缓解死亡的发生，每吨日粮中添加硫酸铜63克，氯化胆碱550克，维生素B12 33毫克，维生素E550国际单位，蛋氨酸500克，并将日粮蛋白质提高1％～2％；

5、在育成期时控制体重，不可过肥。