第一次见到未做成菜的土豆，是在爷爷的菜地里，爷爷用一个盆子拿着它。盆子底下铺着一层脏脏的泥土，土豆也像被稀泥包裹了似的，我好奇的问妈妈：“那是什么呀？”“土豆。”妈妈的回答着实让我吃了一惊：餐桌上的土豆不是白白的、嫩嫩的吗？这土豆怎么这么脏兮兮的？
因为嫌它脏，从那以后我一直没吃过土豆。
这次走近未做成菜的土豆，是在暑假。夏日的风轻轻地吹着，树叶的线条是那么柔美，就像只用绿色渲染，不用墨线勾勒勾勒的中国画那样，到处翠色欲流，轻轻流入云际。我来到一处田地旁，田垄上，一簇簇绿色的叶子就像碧色的大海，而白色的小花就像大海中的朵朵细浪。我回头问妈妈：“哇，好漂亮啊！这是什么花呀？”
“这个就是土豆的花，只不过它生在地下，看不见罢了。”妈妈跟我说。
“它为什么要在地下？而且是在这么脏的泥巴下？它为什么不长到地面上既干净又有阳光，这样不是更好吗？“说完，我更加讨厌土豆了。
”你不是知道吗？植物的根从地里获取水分，运输到各个部位，否则植物是会死的，土豆就是土豆花的根！“爸爸说。
我愕然了。
没有华丽的身体，埋在地下得不到夸赞，千疮百孔的皮肤，披着土黄色衣服，这好像就是人们眼中平常平淡无奇的土豆吧！可你有想过吗？当其他水果披上华丽又显眼的时装时，土豆却总被冷落一时，他依然不声不响，等着农民们将它挖出。当人们都大声赞扬各种水果时，他也不计较什么。尽管这都是些微不足道的好处，却令我感慨万分。
想到这，我脑海中浮现出了一句诗，”春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。“我回头看看身边的爸爸妈妈，想起了老师以及在我成长过程中帮助过我、关爱过我、教育过我的每一个人。
他们就像这普普通通的土豆一样，平凡，而无私。
土豆
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