1酱有助于身体消化。平时有必要吃点酱,
前提是自己做的,外面买的很多添加。
好厨子做菜不用酱油,用酱。酱油添加太多不好的东西。
2酱:豆豉、纳豆、酱豆腐、豆瓣酱。衡量酱酿得好坏的标准是,看酱发酵后上面有没有绿毛。
3建议脾胃弱的人/北方人 要喝红茶/黑茶
4喝酒最好要喝粮食酒,酿粮食酒要用到酒曲,白酒有浓香、酱香、清香型,葡萄酒偏寒,不太适合中国人饮用。可以喝米酒酿的黄酒
5 横着截断叫切,顺着纹理切叫割,割是顺势而为。比如我们一般都会说,“割块儿肉”“把肉切开”。
6咸鸭蛋、松花蛋助消化,都是古人留下的智慧。
总之,食物没有好坏之分,只有在了解自身体质后选择性食用,被消化吸收才是王道。