12月2日的生日花，柠檬花。
柠檬花就是柠檬树开的花朵，然后花谢结成果实就是柠檬。它属于橘，但是味道更浓，芸香更长。高鲜度的柠檬是维他命的源泉，因此在遥远的古时候，在远航的船只上必须贮存有柠檬汁。用储藏的柠檬供此的船员饮用柠檬汁，补充营养预防疾病，就像现在的军事单兵装备中也有必备的维生素储备一样。
橘有一些共性，就是在一般情况下结果实这样的事情会比较难堪，有时是只开花并不结果。这是什么情况，特别的意思，也就是说在一般情况之下的橘类，栽植并不会像平常里可以看见的市场上可以买卖到橘类一样，开了花朵就满欢喜的可以得到果实。
新种下的往往会在第三年的时间里才开花结果。如果盆栽柠檬，管理又不当的话，往往就只开花不结果了，或是少结果，而且又小又不好看。更甚至的情况还有根本就不开花，徒长了枝叶。要让盆栽的柠檬年年开花，而且结果，就必须在水肥修剪等的事情上要下不少的功夫。要进行比较个性化的服务，或者是斯文一些的讲法更科学一些的管理，才能达到开花果实累累的效果。
盆栽柠檬树由于盆土少，营养供给十分有限，新栽植聚能不够，多年后土壤肥力又缺乏，柠檬树会逐年衰弱，抑制了开花，结果就更不用谈了。当然为保持柠檬树年年开花结果，必须要翻盆。
翻盆就像我们为新年过冬买的新棉衣，既是新衣服又是过冬保暖物质。当然这样最适的时间并不是说的在过冬的时间里，而是在柠檬树萌芽前的半个月内，这样不止是有抽薪的生态状态，还有更直接的补充养分的时机。
与之培育了三年的感情，待到山花烂漫时却还是一朵不展，无果结后是很沮丧甚至纠结的事情。所以在翻盆前，先准备好比原盆要大一号的盆，将柠檬从盆中脱出，千万不要弄碎了原有的生长泥团，这泥团可以是它的根源，再剪去枯根烂根。新盆排水孔用瓦片搁好，先铺一层薄厚的排水层，再铺一层稍厚的富含营养的培养土，拌少量过磷酸钙。然后把柠檬树泥团放入盆中，四周填入培养土至盆口处，略微压实盆土，浇足定根水，置于通风半阴之处，几天后放回原处，就一般大事搞成了。
人们为什么喜欢柠檬，不是好看也不是特别个性化的难栽植，而是它具有独特的风格和功效。一般的都重视柠檬片的作用，忽视柠檬花的功效与作用。柠檬花的功效与作用其实也一样不可以忽视。
柠檬花的功效与作用主要有提神醒脑，能美白护肤，化痰止咳，理气开胃，腹胀泄泻的好的功效。稳定情绪是柠檬花的另一个不知不觉中的作用，它的香味在空气中弥漫，穿透空气直接让你的思想汇报，有利集中精力，在沈思时用柠檬花香或许还有助于思考。
柠檬花水的气味具有扩散性和穿透力，柠檬花水新鲜强劲又略带橘味的清香。自带的能量，扩散，借着祛除老死细胞，是暗沉的肤色明亮的帮手，柠檬花水对油腻的肤质具有净化美白的功效。因此柠檬花有洁净皮肤，美白补水，收敛平衡油脂分泌，改善破裂微血管，祛除粉刺，有效淡化色素，抗氧化，抗自由基作用。使暗哑肤质恢复亮泽白皙，促进细胞代谢，提高皮肤光亮度。是不是比它的果实柠檬还有魅力。
