《红酒和牛肉》 文/LD
回南昌，晚上在亲戚家吃饭，餐桌上有一道红烧嫩牛肉，然而我的味蕾并没有因它的色香味而绽放。国庆几天在老家，太多鱼肉荤腥穿肠而过，即便看到美味的菜肴，我也有足够的定力浅尝几口。
亲戚说，家里有瓶好干红，给我倒了一小杯，没有放雪碧。以前小时候，家姐说，红酒里面放雪碧，会尝出浪漫的感觉，我那时是真信，后来不管兑多少雪碧，我也没尝出那种美妙，就索性直接浅浅地喝点红酒。对于喝红酒，我毫无造诣，大学时心血来潮，又在一个女伴的怂恿下，去超市买过一支廉价的长城干红，每晚喝一小杯，喝了几天就搁置一边。我生来就好像没有那种高雅的情趣去品味红酒的滋味，倒迷恋自己祖母酿制的甜甜的糯米酒。又加上我是个一沾酒就会脸红的人，喝Rio这样只有八度的饮料都能脸红，我对酒一直都有敬而远之的态度。在大理，陪两个姑娘喝过唐朝酒吧里的一杯粉红佳人，那次算我喝的最多的一次，一杯鸡尾酒，脸红到耳根，最后回客栈休息时都两脸红扑扑。今晚斗胆小酌了一番红酒，可能那支西班牙的干红确实口感不赖，总之，我还续了杯，一小口红酒，一小口嫩牛肉，那种美妙的滋味，有点西餐的风情，又有中餐的香辣。如果单纯地去西餐店点一份红酒菲力牛排，又没有红烧嫩牛肉给我味觉上的本土的亲和力，如果跑到世贸75度湘直接点红酒牛肉铁板烧，又没有红酒的那种香而苦涩的气息直接滑入喉咙。红酒和牛肉，间隔着吃，吃着吃着，会吃出我喜欢的味道。
有点微醺时，放下筷子，去洗手池用冷水轻拍已红得和苹果一样的脸。我是一个很不适宜喝酒的人，放纵了一小会儿，红酒和牛肉的滋味刚尝到兴头，就戛然而止。
红酒和牛肉，像美人和英雄的搭配，就像虞姬和楚霸王的长情及悲情，饮尽品完，滋味还是浓墨重彩的一道。
2017.10.6 夜
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