这是奶素食主义者会喜爱的菜品，富含纤维素，蛋白质，作为brunch极极好的
健康早午餐食谱 :）
准备时间：10分钟 6人份
烹饪时间：40分钟
10个鸡蛋，敲破备用
4块厚培根，切碎
一斤芦笋，切段
1/2杯红洋葱，切片
1/8-1/4茶匙盐
牛油果和红洋葱切片，选用
步骤：
1 预热烤炉到200摄氏度
2 在打蛋盆中，搅匀鸡蛋液，备用
3 在平底煎锅中加入切碎的培根，翻炒大约4分钟，至培根卷曲熟透
4 加入洋葱和芦笋，翻炒，直到芦笋变成脆绿色，3-4分钟
5 鸡蛋液倒入同一个煎锅，并放入烤箱中。烤20-25分钟
6 烤箱中取出菜肉馅煎蛋饼，放置十分钟，配上牛油果和红洋葱食用
