今天庆贺一朋友喜得龙凤双子,张哥带来了他的女儿,一个瘦瘦高高的小美女。我跟这小姑娘素未谋面,他爸让她喊我阿姨时她还挺腼腆拘谨的。
吃饭时,虽然张哥还是让他女儿坐在了自己身边,但他不时地要应对酒局,得难顾得上为他女儿夹菜,我就主动把小姑娘揽到我身边来,跟他说我保证能让她吃好。
桌子上的菜不停地旋转,服务员还在继续加菜,但小姑娘愣愣地看了好久,就是没有动筷子的意愿。他爸说她最喜欢吃虾。在等虾上桌之前,她仅仅同意我帮她挑了点炒青黄豆,而且与黄豆伴炒的肉片和豆干还得剔除掉。隔了好一会儿,上来一盘清蒸鳜鱼,她急急地指着鱼向他爸爸示意和求助。我赶紧帮她夹了一些。然后又没有她喜欢的菜了。我问她:“还有那么多的菜你都不想吃么?”她嘟嘴摇头。我说多吃菜才会长得更高更漂亮哦。她无动于衷。我把从前哄我女儿吃菜的招儿搬出来,对小姑娘说:“这盘红烧肉真好看,阿姨觉得特别好吃呢,你要不要尝一点?”她将信将疑地看着我,还是摇了摇头。我再劝她:“宝贝儿,你看这样好不好,阿姨帮你夹一小块,你就尝一口,如果你觉得不好吃呢就把它丟到一边去,你也可以把它塞到你爸的碗里去。”小姑娘抿嘴一笑,迟疑了一下,终于答允让我帮她夹一块瘦肉。她慢慢品尝了一下后当真吃下去了。问她好不好吃,是不是有酸酸甜甜的味道。她点头。我又给她夹了一些。我说:“宝贝呀,你刚才吃的这道菜叫糖醋排骨,你今天终于知道它长得什么样是什么味道了吧?你没吃过的东西你不去尝尝怎么能知道它好不好吃呢?”后来,小姑娘在我不断的鼓励下尝了许多从未吃过的菜,大块儿的跟我共同分享一人一半。当然,也有尝过觉得不喜欢就搁到一边的。我告诉她:“有的菜很奇怪,第一次品尝觉得味道很不好,但多吃几回就喜欢了。就像你爸喝酒,第一次喝肯定辣得吐舌头。”小姑娘笑得咯咯响。
想起女儿小的时候,我哄她吃菜可真是相当不易。
她一岁多的时候,因为我要返回单位上班,只好把她丟在爷爷奶奶家。可是才没几个月,原本胖乎乎的小姑娘渐渐地瘦成了大眼小猴子,我看着真是心疼。是她爷爷奶奶不爱孩子吗?真不是。后来我为追溯缘由去问去看,才发现孩子奶奶一旦发现孩子喜欢吃什么就连着半个月做给她吃,直到吃得厌恶到吐再换别的,蒸鸡蛋连吃半个月,肉片汤连吃半个月。到后来娃就没有喜欢吃的了。他们总说娃太挑食。娃不好好吃饭爷爷奶奶就端着小碗跟在娃后面追着喂,每顿饭都要折腾半天还吃不饱,中间饿了就让她吃零食。
我只好把娃领回到自己身边来,我上班期间就请娃爷爷抽空过来帮忙看一下。我变着法儿给娃做菜,她喜欢吃的偏要晾她几天,不喜欢吃的哄她尝一尝看。她第一次吃香菜就是跟哄那小姑娘一样哄她上钩的,后来香菜成了她最喜欢吃的菜之一。
一般的蒸鸡蛋自然是让娃顶顶抗拒的了,煮鸡蛋她也不喜欢。跟小孩子说鸡蛋如何如何营养是没有任何意义的,我只能再想其它办法:有时,我做成鲫鱼蒸鸡蛋,上面放一棵碧绿的白菜心和几朵鲜蘑菇,取个名叫“鲫鱼过黄河”;早晨,我常用鸡蛋做主料煎成各种饼。肉类,更是可以花样多出。我发现,只要将食材搭配稍作变换调整,娃就能吃得欢欣鼓舞。
我不会再追着娃一口一口喂她,我把饭菜做好放在桌上,陪她一起吃,一起享受愉快的进餐氛围。她不耐烦时就跟她说吃好了我们才可以出门玩。一开始,她很不习惯,才吃几口就会从椅子上爬下来急躁地去拍已经反锁的门,后来没的指望就只好乖乖地赶紧吃完饭。不长的时间,女儿的小脸又渐渐地红润起来,又圆嘟嘟的了。
哄小孩吃菜是需要耐力和巧用心思的。哄小孩努力读书又何尝不是如此呢?总是跟小孩子叨叨“吃得苦中苦,方为人上人”他哪里能懂得?不如想办法让他当下的学业变得更加有趣味,更加有规则可循。
2018.4.6