秋天的第一杯奶茶

今晚大宝写完作业还早,她提出去喝奶茶,我欣然答应了。

前两天,他提出想喝奶茶,结果出校门已经9点多了,而且刚下过雨,路上有水坑,他骑车刚准备掉头去目的地,却被我叫住了,大宝想喝没喝到。不管怎么样,没有满足的遗憾一直留在心里,到小区门口他买了两袋优乐美,替代了他想喝奶茶的愿望。还好,这两袋优乐美她喝的津津有味,弥补了当晚的不足。

今晚我俩骑车到了网红蜜雪冰城,前边有两人排队,比我们想象的好多了,平时光排队都得十来分钟。真应了那句:想做一件事上帝都会帮你,敢于说出你的愿望,然后大胆去做。今天我们就体会到了这一点。很顺利轮到我俩下单了,大宝问我喝什么,我看着列单,选了燕麦奶茶中杯,大宝提醒我,大杯和小杯只差1块钱,建议我选大杯,好那就听你的,选大杯吧。大宝选了黑糖珍珠奶茶中杯,因为只有中杯。

约莫两分钟后,奶茶制作好了,前台小姑娘拿起奶杯,上下左右转动一圈,确认不漏便装入早已准备好的塑料袋中,我发现他们为了提高速度,节约时间,将一打塑料袋套放在一个小框内,直接将茶杯放框内,格外再加支吸管,撸起塑料袋就可以交给顾客了。而不是像我们平时拿起压平粘在一起的塑料袋,吹开再装,立体式套放塑料袋简便易行,为他们和顾客都节约了时间。

在检查我的奶杯时,小姑娘发现有一点点漏茶,她便转向一边重新塑封杯口,还不停的说“对不起,稍等!”塑封后,再检查一遍,确认不漏,便转入塑料袋。其实也没啥,就几秒钟的时间。她却认为在耽误顾客时间,让人肃然起敬的是,他们视顾客的时间至上。每一个细节,都在减少你等待的时间。

接过奶茶,我俩将茶杯放入车筐,打算回家慢慢品尝。和大宝在一起有聊不完的天,一路她给我讲同学同桌的趣事,不一会儿到家了。

我俩迫不及待的拿出吸管,插入杯中,开始咪西了。哇,真好喝,热热暖暖的奶茶下肚,瞬间全身都暖了。边喝边对比不同奶茶的味道,大宝突然提出一个问题,为什么大杯和中杯容量差好多,而价钱只差1块钱呢?这个突如其来的问题,将我喝奶茶带来的愉悦拉入了深思,为什么呢,是不是一种促销手段呢。

我为大宝善于思考,善于提问给予鼓励。小孩子的脑袋就是好奇,他们装了十万个为什么,而大人们已经司空见惯,理所当然了。

这里面,尤其以星巴克为最。以星巴克小杯新鲜调制咖啡价格为例,小杯 14 元,中杯为 17 元,大杯为 20 元,超大杯为 23 元。

而容量却是成倍的上升,这里面究竟有什么秘密呢?

这是一种是营销手段。

众所周知,每个人对奶茶量的需求是不同的,有的人觉得大杯才够喝,有的人觉得小杯就够了,所以多一个种型号的杯子,也就是多一些容错率,避免客户失望离开,这是其中一个手段。

所谓容错率,是指在某个体系中能减小一些因素或选择对某个系统产生不稳定的概率。容错率越高,对效果的影响越小;容错率越低,对效果的影响越大。

第二个就是利用价格差异让你选择更贵,量也更大的产品,通过小杯的比对,内心中你会觉得自己沾了一点便宜,所以更愿意消费,而如果只有一种型号的杯子,比如:只有中杯奶茶12元每杯,你的内心会觉得这个12元有点贵。

但是如果有三种型号:小杯10元,中杯12元,大杯13元,你比对了一下店铺不同杯子的容量型号,肯定会非常满意的选择大杯,因为你感觉自己占便宜了呀!

而此举,也能帮助店铺提升销售额,更轻松留下客户。

喝了秋天的第一杯奶茶,不但满足了味蕾,而且还学到了一些知识。更是让我们看到了服务的每一个细节,站在顾客角度换位的思考,正是商业致胜的法宝。谁不喜欢物美价廉,服务好呢?在哪些方面做足服务呢,今天找到了一些答案。

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