写文堪比做菜


今天从砍柴那里看到一个比喻,太妙了。这个比喻是关于写作的。

“普通人吃一道菜觉得好吃就行了,但如果作为厨师,我们必然要知道,做这道菜的工序是怎样的,用了什么食材,有什么独特的配方等等。”

这段话,如醍醐灌顶让我豁然开朗。我终于明白为什么我看了很多书,溜达了那么多新媒体公众号,百家号,头条号,看了那么多影视剧。却依然写不好文章,编不好故事。

我只知道哪篇文章写的好,哪部电视剧拍的好,哪个影片吸引人。却不知道为什么?就像一个食客 ,开开心心的吃完,只是不停吧嗒嘴,赞美真好吃,并没有想过为什么好吃。也没有想过做菜的工序是什么。

现在人人都想做自媒体,只要认识字的都想靠写作赚钱。简书人人都在写东西。可是我们都做了点啥菜呢?有小米粥,有疙瘩汤,有馒头,有烙饼,有面条,有咸菜……

真的很简陋,只能是摆地摊的水平。有几个能把菜做成星级大厨的水平呢?色香味俱全,讲究营养,摆盘还漂亮的如同艺术品呢?或者是自家招牌菜,独一无二呢?

我们大部分的人,仅是能把饭做熟了,能吃饱,就算不错了。这就好比文字碎碎念,自己身边的事,能写通顺,让人读的下去,就是胜利了。

还有厨艺稍微好点的,讲究个摆盘,荤素搭配,做点稍微复杂的包子,饺子之类的,就像有人已经开始写小说,编故事。开始向开个小饭店的技能靠近了。

但也有很多人,根本没做过饭,煮个方便面都不知道打鸡蛋,煮个粥都能糊了锅,经常半生不熟的凑合。不想做了,就点外卖。实话实说是外卖的还好,注明是转载,抄录。还有的太虚荣,耍小聪明,把外卖说成是自己做的,糊弄大家,那就太悲催了。总有见多识广的,火眼金睛,吃出味道相似,质疑声把你搞得很狼狈。

不过也总有些人,会不满足当食客,或者只吃家常菜。会上网搜索各种菜谱自学,或者去饭店跟大厨拜师学艺。付出一些时间,浪费一些食材是一定的。因为知道了菜谱,和你能做出来,还是两码事儿。

成功做出一桌子色香味俱全的美食,需要进行大量的练习,涉及到很多方面:菜谱的确定,食材的挑选、处理、搭配。刀工的好坏,火候的掌控,艺术审美造型等。

这跟我们写文章是一样的,确立选题,寻找素材,提炼观点,做好结构框架,撰写论述,最后无数次复盘打磨。

我们就是那个文字的厨子,文章的味道如何,看个人修炼的境界。偷懒耍滑,功夫下的不够,是一定不会吸引人的。

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