昨晚,发现前一阵子摘的柿子都熟了,一个个红彤彤的惹人爱,今天下班后,将6个柿子皮掀掉,放进小盆里,搅了些面粉,放了点糖,搅匀,揉好,砸了些核桃,和白芝麻,花生,葡萄干碾碎了拌成馅料,动手切好剂子,用手压薄,包入馅料,收口,摆在案板上,开火油入锅,放入饼,逐一炸到两面金黄,沥油出锅!先趁热吃了一口,甜糯沾牙,馅料有点少,没有人家回民街的软,但也算色形味有之吧!老妈连说好吃好吃,安慰一下劳碌了一阵的我,心甜!
吃货之黄桂柿子饼
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