随笔(六二八)|冰箱

年货的准备还在继续,可冰箱却早已满满当当,这倒是令我感到非常的费解。要知道为了节省开支,每次的采购前我都要进行严谨地规划,从冰箱剩余空间到食材的种类数量都会仔细地考量,所以如此低级的错误本不该会出现的。

面对家人们的那些毫无道理的指责(“大肆剁手、胡乱花钱”),我的内心其实也是相当的困惑。只不过表面上还得装出一副虔诚悔过的样子,至于剩下的工作估计还是得由我来处理。既然目前的问题已经是如此的明显,所以你我只能先将其予以解决后,再来开始规划下一步的计划。好在剩下的那些食材还没来得及发出,也算是帮我额外争取到了宝贵的几天时间。整理冰箱的第一步自然是分类,将里面的各种物品按照用途逐一分类。清点之后大概划分为早餐、熟食、生鲜大三类,再依次装入冰箱的三个隔层中。虽然如此一来节省下了不少的空间,但是还远远不够下一批食材的存放。于是,我不得不将一部分熟食提前解冻,再额外增添到当日的料理中。若是无法及时吃完的话,就只能用保鲜盒存放在冷藏区。至于另一部分生鲜我只能先“出血水”(体积缩水),再制作成料理半成品,最后装入保鲜盒存放在冷藏区。如此一番操作后,我总算是勉强给即将到来的食材腾出了一些的空间。若是还要增加其他食材的话,那除了换台更大的冰箱外,我就真没有其他办法了。

尽管家人们一直都在提倡节俭购物,但是年货准备还是不能过于寒酸,毕竟这可关乎到来年的运势。同时,每个人都有着自己独一无二的喜好,而为了尽可能地让大家满意,我也只好竭尽所能地去实现。再加上我们由于平时工作太忙而很少在家吃饭,导致原先的食材进一步地积压,才引起这样不必要的麻烦。好在问题暂时还是得到了比较圆满的解决,至于之后的事情也只能慢慢地再做处理了,反正最近这段时间肯定是不打算再买食材了。

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